Strates de Crabe et d'Échalotes

Name: Strates de Crabe et d'Échalotes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible onces (environ cueillies sur la chair de crabe; 5 oeufs battus; 1 trèfle à lail, haché finement; 1 Oignon jaune moyen, haché pain italien en cubes (environ 1/2 miche); 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir concassé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 1 pincée Pincez les flocons de poivron rouge; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts, hachés (environ

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Stratan au crabe et à l'échalote. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 402 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,31 $ par portion. Cette recette de Serious Eats a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez du beurre, du trèfle à l'ail, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est solide. Essayer Strates de Crabe, Strates de Crabe et de Champignons, et Strates de Crabe et d'Épinards pour des recettes similaires.

Instructions

Régler la grille du four en position centrale et préchauffer à 375 [°].

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire chauffer le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen, une fois fondu, ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 2 minutes, puis ajouter le crabe et les oignons verts. Cuire en remuant souvent jusqu'à ce que le crabe soit complètement chaud. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignons Verts

Beurre

Ail

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un grand bol, fouetter les œufs, le lait et une pincée de flocons de poivron rouge. Mélanger le mélange de lait avec le pain et laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Pain

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Placer dans une poêle carrée graissée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit gonflée et dorée, environ 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Servir avec des oignons verts et une cuillerée de crème sure si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Oignons Verts

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

1 citron zesté et 4 zestes de citron 1771 lb de Mafaldi frais si possible

onces (environ cueillies sur la chair de crabe 5

oeufs battus 1

trèfle à l'ail, haché finement 1Oignon jaune moyen, haché

pain italien en cubes (environ 1/2 miche)4crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir concassé 1771 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 1pincée

Pincez les flocons de poivron rouge 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts, hachés (environ

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Des crustacés au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Santan Ema Reserve avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.