Stollen à graines de pavot (Mohn Stollen)

Name: Stollen à graines de pavot (Mohn Stollen)
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Allemand, Européen
Ingredients: 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) pâte à biscuits au beurre de cacahuète; 1 oeuf, température ambiante; 2 oeufs, température ambiante; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes moulues; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cannelle moulue; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) argent sans pareils; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de coco en flocons, grillée, facultatif; 1 pincée plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible farine écrue; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé, à température ambiante; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre blanc

Le Stollen de pavot (Mohn Stollen) nécessite environ 4 heures et 25 minutes du début à la fin. Cette recette végétarienne sert 8 et coûte 1,9 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 489 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez 2 gâteaux de levure de gâteau, du zeste de citron, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme un dessert à un prix raisonnable. Il vous est apporté par Tousrecettes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat européen. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 58%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Stollen, Stollen, et Stollen.

Instructions

D'abord, faites le fondant. Il doit être réfrigéré pendant la nuit avant utilisation. Pour faire le fondant, vous aurez besoin d'une plaque de marbre ou d'une plaque à pâtisserie et d'une spatule décalée pour plier le bonbon. Si vous utilisez une plaque à pâtisserie, rincez-la à l'eau en laissant quelques gouttes sur la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

Bonbons Skittles En Bouchées

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Spatule Offset

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Dissoudre la crème de tartre dans l'eau dans une casserole à fond épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter le sucre et porter le mélange à ébullition à feu moyen-vif. Faites tourner la casserole de temps en temps pour aider à dissoudre le sucre. Ne remuez pas une fois que le sirop de sucre commence à bouillir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

élixir G

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Chauffer à 240 degrés F (115 degrés C), ou jusqu'à ce qu'une petite quantité de sirop tombée dans l'eau froide forme une boule molle qui s'aplatit lorsqu'elle est retirée de l'eau et placée sur une surface plane.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Fraises Congelées Non Sucrées

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Versez immédiatement les bonbons sur la plaque à pâtisserie ou la plaque de marbre et laissez refroidir pendant 10 minutes. Utilisez une spatule pour pétrir vigoureusement le bonbon en le pliant sur lui-même. Pétrir jusqu'à ce qu'il commence à paraître trouble, 5 à 10 minutes; laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Skittles En Bouchées

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Transférer le fondant dans un bol résistant à la chaleur ou sur le dessus d'un bain-marie. Réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

Cerises Confites Supplémentaires

Pour faire l'éponge, dissoudre la levure et 1 cuillère à café de sucre dans 1/4 tasse de lait à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Jambon Entièrement Cuit, Haché

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Versez le reste de 1/2 tasse de lait dans le bol d'un batteur sur socle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Matériel que vous utiliserez

Grosse Pincée De Sel Fin

Cerises Confites Supplémentaires

Ajouter 1 tasse de farine et le mélange de levure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Sauveteurs

Jambon Entièrement Cuit, Haché

Mélanger avec une fourchette pour combiner. Couvrir le bol avec une serviette et laisser reposer jusqu'à ce qu'il bouillonne, 10 à 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Incorporer les 3 tasses de farine restantes, 1/4 tasse de sucre, le sel, les œufs à température ambiante et le zeste de 1 citron dans l'éponge. Utilisez le crochet à pâte pour mélanger la pâte sur le réglage le plus bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Bonbons Sauveteurs

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Cerises Confites Supplémentaires

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Mélanger la pâte pendant environ 5 minutes, en grattant de temps en temps la pâte du crochet et sur les côtés du bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Augmenter la vitesse à moyenne-basse et ajouter le beurre ramolli 1 cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Laisser la pâte mélanger pendant 5 minutes supplémentaires, en grattant la pâte au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

48 à 56 Bonbons Life Savers

Ajouter les amandes moulues et allumer le mélangeur pendant 1 ou 2 tours, en mélangeant jusqu'à incorporation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Et Amandes Effilées Grillées

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Transférer la pâte sur une surface de travail légèrement farinée et la façonner en boule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Placer la boule dans un bol à mélanger huilé et couvrir d'une pellicule plastique et d'un torchon et laisser lever jusqu'à ce qu'elle soit doublée, de 1 1/2 à 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

Pendant que la pâte monte, préparez la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Chauffer le lait dans une casserole épaisse de 4 pintes jusqu'à ce qu'il commence à bouillir; incorporer le beurre et le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Retirer la casserole du feu et ajouter les graines de pavot, 1 1/2 cuillère à café de zeste de citron et la cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Argent Sans Pareils

Noix De Coco En Flocons, Grillée, Facultatif

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Laisser reposer le mélange pendant 30 minutes pour ramollir les graines de pavot. Lorsque le mélange est frais, incorporer l'œuf au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Coco En Flocons, Grillée, Facultatif

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Enfoncez la pâte et étalez-la dans un rectangle de 10 1/2 x 16 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Punch

Bonbons Life Savers

Étalez la garniture uniformément sur la pâte, en laissant une marge de 1 pouce de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Arbol

48 à 56 Bonbons Life Savers

Rouler la pâte en une bûche, en commençant par le côté long, et pincer les bords ensemble pour former une couture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Bonbons Life Savers

Déposer le pain, côté couture vers le bas, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Couvrez-le d'une pellicule plastique graissée ou d'un torchon bien fariné et laissez-le lever pendant 30 à 40 minutes supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Préchauffez un four à 400 degrés F (200 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée