Steaks Poêlés avec Sauce Crémeuse au Raifort

Steaks Poêlés avec Sauce Crémeuse au Raifort
Les steaks poêlés avec une sauce crémeuse au raifort pourraient être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 208 calories, 25g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Pour 2,01 $ par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 13 minutes. Il est parfait pour jour de valentin. Rendez-vous au magasin et ramassez du raifort, de la crème, du poivre grossièrement moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la crème sure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes à la Crème Sure en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est bon. Essayer Steaks Garnis d'Oignons Caramélisés et Sauce Crémeuse au Raifort, Steaks Garnis d'Oignons Caramélisés Avec Sauce Crémeuse au Raifort, et Steak Poêlé avec Sauce Crémeuse au Raifort aux Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

1
Couper le steak en 4 morceaux égaux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 Steaks De Croupe De 8 Onces6 Steaks De Croupe De 8 Onces
2
Couper 2 gousses d'ail en deux et frotter les deux côtés de chaque steak avec de l'ail.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
6 Steaks De Croupe De 8 Onces6 Steaks De Croupe De 8 Onces
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
3
Placez une grande poêle antiadhésive ou une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
PoêlePoêle
4
Ajouter les steaks; cuire 4 minutes. Retournez les steaks et faites cuire 3 minutes. Réduire le feu à moyen; saupoudrer les steaks avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre noir. Cuire 2 minutes ou jusqu'au degré de cuisson désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre NoirPoivre Noir
6 Steaks De Croupe De 8 Onces6 Steaks De Croupe De 8 Onces
SelSel
5
Émincer le reste de la gousse d'ail.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gousses D'ail EntièresGousses D'ail Entières
Viande HachéeViande Hachée
6
Mélanger l'ail, la crème sure, la mayonnaise, le raifort, 1/4 cuillère à café de poivre et 1/4 cuillère à café de sel restant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RaifortRaifort
2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo
SureSure
AilAil
PoivrerPoivrer
SelSel
7
Servir les steaks avec une sauce au raifort.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Au RaifortSauce Au Raifort
6 Steaks De Croupe De 8 Onces6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Nickel & Nickel Harris Vineyard avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.
Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot
Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot
Les arômes de fruits rouge vif, de myrtille confite, de prune de Santa Rosa et de menthol se mélangent pour enivrer le nez alors que le Merlot Harris Vineyard 2016 sort du verre. En bouche, une entrée juteuse et fruitée est soutenue par des tanins moelleux et une acidité équilibrée, créant des couches luxuriantes qui enrobent la langue et produisent une finale douce et élégante.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi13 m.
Portions4
Score de santé15
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