Steaks poivrés à la Salsa
Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitif? Des steaks poivrés avec de la salsa pourraient être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette donne 4 portions avec 403 calories par jour, 40g de protéines, et 23g de matières grasses chacun. Pour 2,19 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Cette recette de Taste of Home nécessite du jus de citron vert, de la poudre de chili, du poivre et de la tomate. Ce sera un succès à votre valentin jour événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 87%, ce qui est génial. Essayez Steaks De Flétan Poivrés, Steaks de Faux-Filet Poivrés, et Steaks T-Bone Poivrés pour des recettes similaires.
Instructions
Dans un petit bol, mélanger les huit premiers ingrédients.
Verser 1/2 tasse dans un grand sac en plastique refermable; ajouter les steaks. Sceller le sac et le retourner pour l'enrober; réfrigérer 8 heures ou toute la nuit. Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade pour l'arroser.
Mélanger les ingrédients de la salsa; couvrir et réfrigérer.
Égoutter et jeter la marinade des steaks. Griller, à couvert, à feu moyen pendant 7 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour une cuisson mi-saignante, un thermomètre à viande doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°), en arrosant avec la marinade réservée.
Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
Le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Le pinot Noir Joseph Phelps Pastorale Vineyard avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 50 dollars par bouteille.
![Domaine Joseph Phelps Pastorale Pinot Noir]()
Domaine Joseph Phelps Pastorale Pinot Noir