Steaks et Sauce Stilton

Name: Steaks et Sauce Stilton
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 227 piment habenero fromage à la crème, à température ambiante; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bonne mayonnaise; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Bonne huile dolive; 4 steaks dentrecôte désossés (1/4 po dépaisseur); 1 cp. parmesan râpé oignons verts hachés, parties blanches et vertes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 113 piment habenero Fromage Stilton, émietté; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) Sauce Worcestershire

Les steaks et la sauce Stilton sont un plat principal pour 4 personnes. Une portion contient 1141 calories, 56g de protéines, et 100g de matières grasses. Pour 7,83 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il vous est présenté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et cétogène régime. Un mélange d'oignons verts, de sauce worcestershire, de fromage stilton et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. valentin jour sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Avec une cuillère score de 64%, ce plat est plutôt bon. Entrecôtes À La Sauce Stilton, Entrecôtes À La Sauce Stilton, et Colis Stilton et Compote de Pommes sont très similaires à cette recette.

Instructions

Trente minutes avant de griller les steaks, sortez-les du réfrigérateur et laissez-les revenir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Chauffer un gril avec des charbons ardents.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Lorsque les charbons sont chauds, étalez-les sur le gril en une seule couche solide. Séchez les steaks des deux côtés avec du papier absorbant et badigeonnez légèrement chaque côté d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

9 Bocaux De Conserve Stérilisés D'une Demi-pinte Avec Couvercles Et Anneaux

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Saupoudrez-les généreusement de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Placer les steaks sur le gril chaud et les saisir de chaque côté pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Placez le couvercle sur le gril et laissez les steaks cuire encore 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits saignants ou à 120 degrés sur un thermomètre à viande. (Pour tester les steaks, insérez le thermomètre sur le côté pour vous assurer que vous testez réellement le milieu du steak.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirez les steaks du gril, placez-les en une seule couche sur un plat et couvrez hermétiquement de papier d'aluminium. Laisser reposer les steaks à température ambiante pendant 15 minutes. Trancher et servir chaud avec la sauce Stilton.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stilton

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Placer le Stilton dans le bol d'un robot culinaire muni d'une lame en acier et mélanger jusqu'à ce qu'il soit finement haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stilton

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Vinaigrette Au Verjus

Ajouter le fromage à la crème, la mayonnaise, la crème sure, les oignons verts, le sel, le poivre et la sauce Worcestershire. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

1-1/2 Tasse De Cerises Confites Rouges Et Vertes

4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Gingembre Entier, écrasé

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Servir à température ambiante.

Equipement

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Vinaigrette Au Verjus

Ingrédients

Portion:

1cp. légume (c.-à-d. épinards)

saucisse de porc non emballée 227piment habenero

fromage à la crème, à température ambiante 1Oreos doublement farcis

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

bonne mayonnaise 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Bonne huile d'olive 4

steaks d'entrecôte désossés (1/4 po d'épaisseur)1cp. parmesan râpé

oignons verts hachés, parties blanches et vertes 1181 lb de Mafaldi frais si possible

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes 113piment habenero

Fromage Stilton, émietté 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Un vin que vous pourriez essayer est le Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.

Pinot Noir de Châteauneuf-du-Pape

Des notes mûres de cerise noire, de groseille et de chocolat précèdent des notes salées de thym sauvage, de bruyère et de terre. Des tanins souples en bouche donnent de la profondeur au palais, tandis que la fraîcheur et l'acidité des baies rouges conservent une belle longueur, concentration et équilibre.