Steaks d'Espadon au Ketchup de Tomate Fumé

Name: Steaks d'Espadon au Ketchup de Tomate Fumé
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar câpres égouttées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar moutarde sèche; 1 gousse dail émincée; 2 gousses dail émincées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar piment de la jamaïque moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron frais; 1 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron finement râpé; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sucre brun clair; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 petit oignon rouge, émincé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 794 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steaks despadon, coupés de 3/4 de pouce dépaisseur; 567 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates moyennes; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Steaks d'Espadon au Ketchup de Tomate fumé est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 41g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 453 calories. Pour 5,31 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Il est parfait pour jour de valentin. Si vous avez des câpres, du jus de citron, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le piment de la jamaïque au sol, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteaux Aux Anges Au Piment De La Jamaïque Avec Caillé D'Ananas Et Pi séché Au Four en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Avec une cuillerée score de 69%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Steaks d'Espadon à la Sauce Tomate-Basilic, ketchup à la tomate ou sauce tomate / comment faire du ketchup à la tomate, et Ketchup Bbq Fumé.

Instructions

Disposer l'espadon dans un plat peu profond et assaisonner de sel et de poivre. Frottez l'ail des deux côtés des steaks, puis arrosez le jus de citron et l'huile d'olive sur le poisson. Couvrir et réfrigérer jusqu'à 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

Huile D'olive

Espadon

Ail

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Poisson

Assaisonnement Sec Frotter

Dans une casserole, chauffer l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'ail, l'oignon et le zeste de citron et cuire à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, 4 minutes. Incorporer la cassonade, le jus de citron, le vinaigre, les câpres, le piment de la Jamaïque, le gingembre et la moutarde et faire bouillir pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Jus De Citron

Zeste De Citron

Piment De La Jamaïque

Moutarde

Vinaigre

Câpre

Ail

Gingembre

Oignon

Retirer du feu.

Allumez un gril à charbon de bois. Huilez la grille et faites griller les tomates à feu vif, en les retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées. Hachez finement les tomates, puis incorporez-les au ketchup. Laisser mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement, environ 10 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tomate

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Faire griller les steaks d'espadon à feu vif pendant 5 minutes, en décalant les steaks après 2 minutes pour créer un motif de réticulation, si désiré. Retournez l'espadon et faites-le griller 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Espadon

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Transférer dans des assiettes et servir avec le ketchup aux tomates grillées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Equipement

Poêle à Sauce

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

câpres égouttées 1Morceaux de caramel Heath Bar

moutarde sèche 1

gousse d'ail émincée 2

gousses d'ail émincées 1Morceaux de caramel Heath Bar

piment de la jamaïque moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre moulu 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus de citron frais 1Morceaux de caramel Heath Bar

zeste de citron finement râpé 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sucre brun clair 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 1petit

oignon rouge, émincé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 4crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 794paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

steaks d'espadon, coupés de 3/4 de pouce d'épaisseur 567paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomates moyennes 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 11 dollars.