Steaks Créoles

Name: Steaks Créoles
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) steaks de boeuf en cubes chacun); 4 (hiver) huile de canola, divisée; 1 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 794 Noix de toute sorte (hachées) boîtes chacune) tomates en dés rôties au feu, non égouttées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine tout usage; 3 gousses dail émincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivre vert haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 grand oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 0 (peut être ou écrémé) sauce au piment fort; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre supplémentaires

Les steaks créoles prennent environ 50 minutes du début à la fin. Pour 2,33 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 4 portions avec 412 calories par jour, 26g de protéines, et 27g de matières grasses chacun. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Ce sera un succès à votre valentin jour événement. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Si vous avez de l'oignon, du sel, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Taste of Home. Avec une cuillère score de 54%, ce plat est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Steaks de Thon Roi Créole, Steaks de Filet de Bœuf aux Épices Créoles, et Steaks de Filet de Bœuf aux Épices Créoles.

Instructions

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon, le poivron vert, le céleri dans 2 cuillères à soupe d'huile ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Céleri

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus. Incorporer la farine, le sel, le thym, le poivre de Cayenne et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne Moulu

Ail

Poivrer

Farine Tout Usage

Thym

Sel

Ajouter les tomates et la sauce au poivre; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, de 20 à 25 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Tomate

Retirer du feu; incorporer le jus de citron et réserver au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Saupoudrer les steaks de sel et de poivre au goût. Dans une autre grande poêle, cuire les steaks dans le reste de l'huile à feu moyen pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir avec de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

steaks de boeuf en cubes chacun)4(hiver)

huile de canola, divisée 1(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri haché 1(peut être ou écrémé)

thym séché 794Noix de toute sorte (hachées)

boîtes chacune) tomates en dés rôties au feu, non égouttées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

farine tout usage 3

gousses d'ail émincées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivre vert haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 1grand

oignon haché 1(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 0(peut être ou écrémé)

sauce au piment fort 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre supplémentaires

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Noir débridé de Cheval Sauvage. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 24 dollars.

Cheval Sauvage Débridé Pinot Noir

Ce Pinot Noir débridé a de généreux arômes de cerise, de mûre et de vanille avec de subtiles notes salées. Il est corsé avec des saveurs de fruits mûrs et des tanins souples, ce qui en fait un bon accord avec les côtes levées de bœuf braisées au vin, les champignons Portobello grillés ou la longe de porc rôti avec un glaçage balsamique à la framboise. Il est délicieux maintenant, et devrait bien mûrir au cours des cinq prochaines années.