Steak tranché Johnnies Bâclées

Name: Steak tranché Johnnies Bâclées
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar sirop dagave ou 1 cuillère à café de sucre superfin; 2 petits brins marjolaine ou origan frais ou une généreuse pincée de feuilles séchées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible paprika fort, fumé si possible; 4 crevettes et veinées Sel de céleri; 4 grand tranches de pain ciabatta (6 po) ou autres petits pains croustillants, fendus et grillés; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Moutarde de Dijon; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steaks plats en fer ou tout steak tendre coupé en fines tranches, dune épaisseur maximale de 1 pouce; 2 gros clous de girofle ail, haché finement; 2 gros clous de girofle ail, tranché; 4 crevettes et veinées Poivre noir grossièrement moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible ketchup biologique; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 4 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge, pour un bruissement libéral; 4 crevettes et veinées Légumes marinés chauds de giardiniera italienne égouttés hachés; 4 crevettes et veinées Cornichons hachés; 4 crevettes et veinées Oignon cru haché ou oignon rouge haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 2 brins mouton désossé, coupé en cubes de 3 à 4 pouces - ou remplacer par une épaule d'agneau désossée; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 ( aubergines) échalote pelée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible mélange de salade de chou ou chou râpé; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Sauce Worcestershire

Les Johnnies Sloppy au steak tranché pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 4,84 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 47g de protéines, 52g de matières grasses, et un total de 841 calories. Il est parfait pour jour de valentin. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du sirop d'agave, de la moutarde de dijon, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 67%. Essayer Johnnies sanglantes, Steak de Surlonge Tranché, et Steak tranché à la Roquette pour des recettes similaires.

Instructions

Porter les steaks à température ambiante avant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Mettez-les dans un plat peu profond et frottez généreusement les deux côtés de la viande avec de l'ail. Assaisonner de marjolaine, de romarin, de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Marjolaine

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Arroser d'une dose généreuse d'huile d'olive extra vierge et laisser mariner pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Sucre Blanc

Préchauffer une plaque chauffante en fonte ou une grande poêle à griller à feu moyen-élevé. Faire griller les steaks pendant 4 minutes de chaque côté pour une cuisson moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Crevettes Sautées, Décortiquées

Flocons De Légumes

Retirer les steaks du gril sur une planche à découper et laisser reposer quelques minutes avant de trancher finement contre le grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Flocons De Légumes

Dans une petite casserole à feu moyen, ajouter le bouillon de bœuf, le ketchup, l'ail haché, le Worcestershire, la cassonade, le vinaigre et beaucoup de poivre noir, au goût. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes pour obtenir la sauce parfaite. Note du cuisinier: Essayez la même recette de sauce au sommet d'une poitrine de poulet ou de cuisses de poulet grillées en fines tranches pour obtenir des chickenwiches hachées en tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

La Moitié D'une Boîte De Maïs

(Le Royaume-Uni Utilise Des Groseilles)

Haricots Verts Marinés

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

Paprika Fort, Fumé Si Possible

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Râpez l'échalote dans un bol et ajoutez la moutarde, l'agave ou le sucre et le vinaigre de vin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire

0,5 Cuillère à Café De Sel

Jus De Citron, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Incorporer l'huile d'olive extra vierge au fouet jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Sucre Blanc

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Ajouter la salade de chou et mélanger pour enrober. Assaisonner de sel de céleri, de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Olives Cocktail Farcies Au Piment

Empilez la viande tranchée sur les moitiés inférieures du pain et garnissez chacune de beaucoup de sauce, de salade de chou et d'oignons et / ou de relish de légumes chauds et de cornichons. Couvrir avec la moitié supérieure du pain et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Abats Et Os De Cou De Dinde

1-1/2 Tasse De Bière

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Equipement

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Crevettes Sautées, Décortiquées

Flocons De Légumes

Planche à Découper

Gras De Dos De Porc

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

sirop d'agave ou 1 cuillère à café de sucre superfin 2petits brins

marjolaine ou origan frais ou une généreuse pincée de feuilles séchées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

paprika fort, fumé si possible 4crevettes et veinées

Sel de céleri 4grand

tranches de pain ciabatta (6 po) ou autres petits pains croustillants, fendus et grillés 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

(Le Royaume-Uni utilise des groseilles)12 cuillères à café de poudre d'ail

Moutarde de Dijon 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steaks plats en fer ou tout steak tendre coupé en fines tranches, d'une épaisseur maximale de 1 pouce 2gros clous de girofle

ail, haché finement 2gros clous de girofle

ail, tranché 4crevettes et veinées

Poivre noir grossièrement moulu 2371 lb de Mafaldi frais si possible

ketchup biologique 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 4crevettes et veinées

Huile d'olive extra vierge, pour un bruissement libéral 4crevettes et veinées

Légumes marinés chauds de giardiniera italienne égouttés hachés 4crevettes et veinées

Cornichons hachés 4crevettes et veinées

Oignon cru haché ou oignon rouge haché 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 2brins

mouton désossé, coupé en cubes de 3 à 4 pouces - ou remplacer par une épaule d'agneau désossée 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1( aubergines)

échalote pelée 4731 lb de Mafaldi frais si possible

mélange de salade de chou ou chou râpé 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer le Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.