Steak Rond aux Champignons

Name: Steak Rond aux Champignons
Prep time: 8 h 25 min
Cook time: 8 h 25 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak rond de bœuf désossé (1/2 po dépaisseur), coupé en morceaux de la taille dune portion; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". soupe à loignon française condensée, non diluée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pois mange-tout surgelés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tiges et morceaux de champignons, égouttés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasse de crème sure; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible eau froide; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Sauce Worcestershire

Le steak rond aux champignons est un plat principal pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 34g de matières grasses, et un total de 515 calories. Pour 4,23 $par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez un steak rond de bœuf, de l'huile végétale, du ketchup et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. C'est parfait pour jour de Valentin. Quelques personnes ont fait cette recette, et 27 diraient qu'elle a frappé la tache. Il vous est apporté par le goût de la maison. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 25 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de cuillère de 70%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Steak Rond avec Boulettes, Steak Rond Tendre, et Barbecue à Steak Rond.

Instructions

Dans un grand sac plastique refermable, mélanger la farine, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Matériel que vous utiliserez

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

Ajouter le bœuf, quelques morceaux à la fois, et secouer pour enrober. Dans une grande poêle, faire revenir le bœuf par lots dans l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Rouge Grossier

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Transférer la viande dans un bol de 3 litres. mijoteuse avec une écumoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Beurre Non Salé, Pour Graisser L'insert

Dans un bol, mélanger la soupe, les champignons, l'eau, le ketchup et la sauce Worcestershire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

(ajuster Selon Les Goûts Personnels)

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Verser sur la viande. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Retirer le bœuf à l'aide d'une écumoire; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Transférer le liquide de cuisson dans une casserole.

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Mélanger la fécule de maïs et l'eau froide jusqu'à consistance lisse; incorporer graduellement au liquide de cuisson. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer une petite quantité de liquide chaud dans la crème sure. Remettre le tout dans la poêle; cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballer Du Fromage à La Crème, Froid Et Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Servir sur de la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Equipement

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Beurre Non Salé, Pour Graisser L'insert

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ingrédients

Portion:

9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steak rond de bœuf désossé (1/2 po d'épaisseur), coupé en morceaux de la taille d'une portion 2831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

soupe à l'oignon française condensée, non diluée 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

pois mange-tout surgelés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 591 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tiges et morceaux de champignons, égouttés 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tasse de crème sure 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 591 lb de Mafaldi frais si possible

eau froide 12 cuillères à café de poudre d'ail

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Steak rond au menu? Essayez de l'associer avec du Pinot Noir, du Merlot et du Cabernet Sauvignon. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge vif, comme le cabernet sauvignon. Les Caves de la Dragonnette Sta. Le Pinot Noir Rita Hills avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.

Caves Dragonette Sta. Pinot Noir de Rita Hills

2016 a été un autre millésime d'une série de millésimes formidables à Santa Barbara. Nous avons eu un autre débourrement précoce et (contrairement à 2015) un temps parfait pendant la mise en place, permettant une récolte forte et équilibrée. Mai, juin et juillet ont été assez chauds et la maturation a été assez rapide; cependant, un mois d'août inhabituellement frais a considérablement ralenti les vignes. Pour le vigneron, c'était presque idéal, car les raisins ont pu terminer la maturation lentement, sans pics de chaleur, et les raisins ont maintenu une excellente acidité. Au cours d'une série de matins frais, nous avons cueilli chaque bloc à maturité et équilibre presque parfaits. Les vins semblent avoir un grand caractère fruité, une acidité fraîche et une structure tannique et une profondeur solide.