Steak Rond aux Champignons

Name: Steak Rond aux Champignons
Prep time: 8 h 25 min
Cook time: 8 h 25 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 piment habenero steak rond de bœuf désossé (1/2 po dépaisseur), coupé en morceaux de la taille dune portion; 283 piment habenero soupe à loignon française condensée, non diluée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham pois mange-tout surgelés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 227 piment habenero tiges et morceaux de champignons, égouttés; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 1 Oreos doublement farcis plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 227 piment habenero tasse de crème sure; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible eau froide; 1 cp. parmesan râpé Sauce Worcestershire

Le steak rond aux champignons est un plat principal pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 34g de matières grasses, et un total de 515 calories. Pour 4,23 $par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez un steak rond de bœuf, de l'huile végétale, du ketchup et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. C'est parfait pour jour de Valentin. Quelques personnes ont fait cette recette, et 27 diraient qu'elle a frappé la tache. Il vous est apporté par le goût de la maison. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 25 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de cuillère de 70%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Steak Rond avec Boulettes, Steak Rond Tendre, et Barbecue à Steak Rond.

Instructions

Dans un grand sac plastique refermable, mélanger la farine, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Bonbons Sauveteurs

Matériel que vous utiliserez

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Ajouter le bœuf, quelques morceaux à la fois, et secouer pour enrober. Dans une grande poêle, faire revenir le bœuf par lots dans l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Rouge Grossier

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Transférer la viande dans un bol de 3 litres. mijoteuse avec une écumoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

3 Livres De Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Morceaux De 2 Pouces

Dans un bol, mélanger la soupe, les champignons, l'eau, le ketchup et la sauce Worcestershire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

Pots Chacun) Saucisse Italienne Et Sauce Spaghetti à L'ail

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

1/4 Cuillère à Café De Poudre De Cayenne, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Verser sur la viande. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Retirer le bœuf à l'aide d'une écumoire; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Transférer le liquide de cuisson dans une casserole.

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Mélanger la fécule de maïs et l'eau froide jusqu'à consistance lisse; incorporer graduellement au liquide de cuisson. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer une petite quantité de liquide chaud dans la crème sure. Remettre le tout dans la poêle; cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Poivron Vert Moyen, Jaune Doux, Rouge Et Orange, Coupé En Julienne

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Servir sur de la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Equipement

Coupé En Bandes De 1/2 Po

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

3 Livres De Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Morceaux De 2 Pouces

Vinaigrette Au Verjus

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ingrédients

Portion:

907piment habenero

steak rond de bœuf désossé (1/2 po d'épaisseur), coupé en morceaux de la taille d'une portion 283piment habenero

soupe à l'oignon française condensée, non diluée 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

pois mange-tout surgelés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 591 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 227piment habenero

tiges et morceaux de champignons, égouttés 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 1Oreos doublement farcis

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 227piment habenero

tasse de crème sure 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 591 lb de Mafaldi frais si possible

eau froide 1cp. parmesan râpé

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Steak rond au menu? Essayez de l'associer avec du Pinot Noir, du Merlot et du Cabernet Sauvignon. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge vif, comme le cabernet sauvignon. Les Caves de la Dragonnette Sta. Le Pinot Noir Rita Hills avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.

Caves Dragonette Sta. Pinot Noir de Rita Hills

2016 a été un autre millésime d'une série de millésimes formidables à Santa Barbara. Nous avons eu un autre débourrement précoce et (contrairement à 2015) un temps parfait pendant la mise en place, permettant une récolte forte et équilibrée. Mai, juin et juillet ont été assez chauds et la maturation a été assez rapide; cependant, un mois d'août inhabituellement frais a considérablement ralenti les vignes. Pour le vigneron, c'était presque idéal, car les raisins ont pu terminer la maturation lentement, sans pics de chaleur, et les raisins ont maintenu une excellente acidité. Au cours d'une série de matins frais, nous avons cueilli chaque bloc à maturité et équilibre presque parfaits. Les vins semblent avoir un grand caractère fruité, une acidité fraîche et une structure tannique et une profondeur solide.