Steak Grillé et Salade de Pommes de Terre

Name: Steak Grillé et Salade de Pommes de Terre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Noix de toute sorte (hachées) bifteck de surlonge de boeuf désossé, 3/4 po dépaisseur; 0 (peut être ou écrémé) poivre grossièrement moulu; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigrette au miel de Dijon et marinade; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge émincé; 340 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre rouges, coupées en deux; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouchées laitue romaine; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates, coupées en fines tranches

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez le steak grillé et la salade de pommes de terre. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et entière de 30 personnes sert 4 personnes et coûte 2,14 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 380 calories. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Si vous avez des tomates, du sel, de la vinaigrette au miel de dijon et de la marinade, et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Steak Grillé et Salade de Pommes de Terre, Steak de Flanc Grillé avec Salade de Pommes de Terre Moutardes, et Dîner Ce soir: Poblano Rôti - Salade de Pommes de Terre avec Steak grillé.

Instructions

Chauffer le gril au gaz ou au charbon de bois. Dans une casserole de 2 ou 2 1/2 pintes, placer les pommes de terre; ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Chauffer à ébullition; réduire le feu à moyen. Cuire à découvert de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Égoutter les pommes de terre; placer dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigrette; mélanger pour enrober.

Placer les pommes de terre dans le panier à griller (grill "wok") si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Badigeonner le bœuf avec 1 cuillère à soupe de vinaigrette; saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Boeuf

Placer le bœuf et les pommes de terre sur le gril. Couvrir le gril; cuire à feu moyen de 8 à 15 minutes, en retournant une fois, jusqu'à ce que le bœuf soit cuit et que les pommes de terre soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Couper le bœuf en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Dans 4 assiettes, répartir la laitue, les tomates et l'oignon. Garnir de bœuf et de pommes de terre; arroser du reste de la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Tomate

Laitue

Oignon

Boeuf

Saupoudrer de poivre supplémentaire si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Equipement

Poêle à Sauce

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

340Noix de toute sorte (hachées)

bifteck de surlonge de boeuf désossé, 3/4 po d'épaisseur 0(peut être ou écrémé)

poivre grossièrement moulu 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigrette au miel de Dijon et marinade 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge émincé 340Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre rouges, coupées en deux 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouchées laitue romaine 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)21 litre de lait entier, à température ambiante

tomates, coupées en fines tranches

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le vin Merlot Miranda Lambert County Road avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.