Steak et Œufs Rancheros

Name: Steak et Œufs Rancheros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lentilles cuites; 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak de flanc; 2 2 cuillères à soupe de beurre fondu tranches fines de fromage pepper-jack; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce salsa, divisée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 4 petit tortillas molles à grains entiers

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Rancheros de steaks et d'œufs. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 345 calories, 28g de protéines, et 13g de matières grasses par portion. Pour 1,72 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de lentilles, d'œufs, de steak de flanc et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la salsa, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Salsa aux Fraises en dessert. Cette recette d'Epicurious compte 599 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est solide. Essayer Huevos Rancheros (Œufs de Rancheros), Oeufs Rancheros, et Steak Rancheros pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une poêle à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer le steak de sel; enrober les deux côtés d'un aérosol de cuisson et placer dans une poêle. Réduire le feu à feu doux; cuire, en retournant une ou deux fois, jusqu'à ce que le steak soit bien doré et que le centre soit rose, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer sur une planche à découper.Essuyez soigneusement la poêle; enduisez-la d'un aérosol de cuisson. Cuire les œufs à feu vif côté ensoleillé, 3 minutes. Faire griller les tortillas dans un four à toast; transférer 1 tortilla dans chacune des 4 assiettes. Garnir chacun de 1/4 de tasse, 1/2 tranche de fromage, 1 cuillère à soupe de salsa et 1 œuf. Trancher finement le steak; répartir uniformément dans les assiettes et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Fromage

Dents D'aigre

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Poêle

Auto

Equipement

Poêle

Planche à Découper

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

lentilles cuites 4

croûte à tarte aux miettes (Keebler)2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steak de flanc 22 cuillères à soupe de beurre fondu

tranches fines de fromage pepper-jack 43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

salsa, divisée 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 4petit

tortillas molles à grains entiers

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak peut être associé au Merlot, au Cabernet Sauvignon et au Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le vin Merlot Miranda Lambert County Road avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.