Steak de Saumon Rôti sur une Planche de Cèdre avec Sauce Tomatillo Rôtie et Purée de Pommes de Terre Chipotle

Name: Steak de Saumon Rôti sur une Planche de Cèdre avec Sauce Tomatillo Rôtie et Purée de Pommes de Terre Chipotle
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 chipotle en conserve; 1 cp. parmesan râpé purée de chipotle; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre; 4 gousses dail pelées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible crème épaisse, réchauffée; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 6 pommes de terre pelées, coupées en quartiers et bouillies; 1 Petite oignon rouge, pelé et coupé en quartiers; 4 girofle ail rôti, écrasé en pâte; 907 piment habenero filets de saumon chacun); 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel et poivre; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel et poivre fraîchement moulu; 8 1 litre de lait entier, à température ambiante tomatillos, décortiqués; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Huile végétale, pour le brossage des bardeaux; 12 par 8 pouces) bardeaux de cèdre non traités trempés dans leau pendant 2 heures

Le steak de Saumon Rôti sur une planche de Cèdre avec une Sauce Tomatillo rôtie et une Purée de Pommes de terre Chipotle pourrait être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et pescatarienne a 998 calories, 56g de protéines, et 64g de matières grasses par portion. Pour 6,61 per par portion, cette recette couvertures 54% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Si vous avez sous la main des bardeaux de cèdre non traités trempés dans de l'eau, du beurre, des tomatillos et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les pommes de terre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones de Patates Douces en dessert. Il est parfait pour jour de valentin. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Avec une cuillerée score de 93%, ce plat est formidable. Essayer Purée de Pommes de Terre Douces et Rouges en Planche de Cèdre, Saumon de Planche de Cèdre à la Sauce aux Mûres, et Saumon De Planche De Cèdre Avec Sauce Au Gingembre pour des recettes similaires.

Instructions

Saumon : Préchauffer le gril à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer les bardeaux de l'eau et badigeonner d'huile végétale des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Placer sur le gril et laisser chauffer environ 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer dans un moule à feuilles. Préchauffer le four à 375 degrés F. Assaisonner le saumon de sel et de poivre, puis saisir rapidement de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Placez un filet de saumon sur chaque bardeau et recouvrez la poêle de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Mettre au four et cuire jusqu'à cuisson complète, environ 5 à 8 minutes.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Sauce Tomatillo rôtie: Préchauffez le four à 350 degrés F. Frottez les tomatillos, l'ail et l'oignon avec de l'huile d'olive, placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites-les rôtir pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les tomatillos soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme Les Pépites

Steaks De Contre-filet

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Placer tous les ingrédients dans un robot culinaire et réduire en purée jusqu'à consistance lisse, assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Placer les pommes de terre dans un grand bol, ajouter le beurre, la crème tiède, la purée de chipotle et l'ail et écraser jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Purée De Chili Chipotle

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Equipement

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Cerises Confites Supplémentaires

Ingrédients

Portion:

chipotle en conserve 1cp. parmesan râpé

purée de chipotle 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre 4

gousses d'ail pelées 1771 lb de Mafaldi frais si possible

crème épaisse, réchauffée 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 6

pommes de terre pelées, coupées en quartiers et bouillies 1Petite

oignon rouge, pelé et coupé en quartiers 4girofle

ail rôti, écrasé en pâte 907piment habenero

filets de saumon chacun)41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Sel et poivre 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Sel et poivre fraîchement moulu 81 litre de lait entier, à température ambiante

tomatillos, décortiqués 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

beurre non salé 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Huile végétale, pour le brossage des bardeaux 12

par 8 pouces) bardeaux de cèdre non traités trempés dans l'eau pendant 2 heures

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Foley Johnson Carneros avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.