Steak de New York à l'Ail Rôti et au Beurre d'Ancho

Name: Steak de New York à l'Ail Rôti et au Beurre d'Ancho
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 piments ancho, tiges, épépinés, déveinés et moulus, ou 2 cuillères à soupe de poudre dancho chile achetée en magasin; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Steaks de New York; 2 bâton beurre non salé, ramolli; 1 tête ail à tête entière

Steak de New York à l'Ail Rôti et au Beurre d'Ancho pourrait être juste le sans gluten et primal recette que vous cherchiez. Ce plat principal a 950 calories par jour, 47g de protéines, et 85g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,77 per par portion. 43 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. C'est parfait pour valentin jour. Si vous avez de l'ail, de l'huile d'olive, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score incroyable de 87 cuillères%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Steak de New York à l'Ail Rôti et au Beurre d'Ancho, Steak Effiloché de New York au Beurre à l'Ail et au Persil, et Steak New-Yorkais Poêlé avec Sauce au Beurre à l'Ail + Oignons.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Envelopper la tête d'ail de papier d'aluminium et rôtir pendant 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

3/4 Tasse De Basilic Frais Haché

Matériel que vous utiliserez

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Retirer du four et laisser refroidir suffisamment pour manipuler.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Presser l'ail de sa peau de papier dans un petit bol en verre et mélanger avec le beurre et la poudre d'ancho, en mélangeant bien. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Placez un morceau de pellicule plastique sur une surface de travail, versez le beurre au milieu et roulez-le en cylindre. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

3/4 Tasse De Basilic Frais Haché

Matériel que vous utiliserez

12 Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Préparez un barbecue à feu moyen-vif.

Badigeonner les steaks d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Griller les steaks à la cuisson désirée, environ 6 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Cuillères à Soupe De Rondelles De Piment Banane Hachées Ou De Piments Forts Hachés De Toute Sorte

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Transférer dans un plat et une tente avec du papier d'aluminium pour garder au chaud. Pour servir les steaks, garnir chacun d'une noisette de beurre à l'ail rôti.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornichons à L'aneth Façon Charcuterie, Tranchés Finement

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Equipement

Oignon Haché (2 Oignons)

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Bonbons Peachie-O

12 Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

piments ancho, tiges, épépinés, déveinés et moulus, ou 2 cuillères à soupe de poudre d'ancho chile achetée en magasin 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Steaks de New York 2bâton

beurre non salé, ramolli 1tête

ail à tête entière

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Steak au menu? Essayez de l'associer avec du Pinot Noir, du Merlot et du Cabernet Sauvignon. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Vous pouvez essayer le domaine Flowers Sea View Ridge Estate Pinot Noir. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 67 dollars la bouteille.

Domaine Flowers Vue sur la Mer Ridge Pinot Noir

Couleur rouge foncé avec un bord de brique. Les arômes sont floraux et fruités dominants composés de framboise et de cerise bing avec des notes subtilesnotes de cèdre, de piment de la Jamaïque et d'anis. L'ensemble de l'élément de grappe procure du piquant en bouche avec une texture lisse etnotes de minéralité qui conduisent à une finale persistante acidulée.