Steak de Flanc avec Sauce au Vin à l'Ail

Name: Steak de Flanc avec Sauce au Vin à l'Ail
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steak de flanc; 1 tête moyenne rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés; 4 crevettes et veinées sel au goût

Le Steak de Flanc avec Sauce au Vin à l'ail nécessite environ 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Cette recette sans gluten et primale sert 4 personnes et coûte 4,15 per par portion. Une portion contient 398 calories, 37g de protéines, et 20g de matières grasses. Un mélange d'oignons verts, de steak de flanc, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. Il est parfait pour jour de valentin. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt cher. Avec une cuillerée score de 51%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Steak de Flanc avec Sauce au Vin à l'Ail, Steak de Flanc avec Sauce au Vin, et Steak de Flanc à la Sauce au Vin aux Champignons.

Instructions

Couper la tête d'ail en deux, déposer sur un carré de papier d'aluminium et arroser d'huile d'olive. Envelopper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire au four à 400 degrés F (200 degrés C) pendant 45 minutes. Pressez les gousses d'ail rôties des peaux et écrasez-les en purée. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail Rôti

Girofle

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer le steak de sel et d'une généreuse quantité de poivre fraîchement moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Sel

Faites chauffer une grande poêle lourde à feu moyen-vif, mais n'ajoutez pas de graisse. Lorsqu'il est chaud, cuire le steak assaisonné jusqu'à ce qu'il soit saisi et bien doré des deux côtés, environ une minute de chaque côté. Réduire le feu à moyen et ajouter 2 cuillères à soupe de beurre. Poursuivre la cuisson de 3 à 5 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer la viande et la garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Verser le gras dans la poêle et ajouter les oignons verts et le vin rouge. Porter à ébullition et incorporer la purée d'ail au fouet. Faire bouillir jusqu'à ce que le vin soit réduit de moitié et soit épais et sirupeux. Pendant qu'il bout, grattez les morceaux dorés avec une cuillère en bois. Incorporer les jus de viande qui se sont accumulés sous le steak. Faire bouillir pendant une seconde environ.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'ail

Oignons Verts

Vin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Viande

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Poêle

Fouetter

Retirer du feu et incorporer les 2 cuillères à soupe de beurre restantes jusqu'à ce qu'elles soient incorporées à la sauce au vin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Vin

Trancher rapidement la viande contre le grain, en fines lanières. Disposer sur un plat chaud et verser la sauce au centre des tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Viande

Servir immédiatement.

Equipement

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin rouge sec 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

steak de flanc 1tête moyenne

rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés 4crevettes et veinées

sel au goût

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer le vin Merlot Miranda Lambert County Road. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.