Steak de Flanc avec Salade de tomates Bloody Mary

Name: Steak de Flanc avec Salade de tomates Bloody Mary
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible coeurs de céleri hachés (tiges intérieures et feuilles; à partir de 1 bouquet); 1 Morceaux de caramel Heath Bar graines de céleri; 1 kilogramme steaks de flanc; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates cerises ou raisins coupées en deux; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce raifort préparé; 10 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sucre brun clair (emballé); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible olives vertes saumurées hachées plus 2 cuillères à soupe de saumure dolive; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 Oreos doublement farcis onces liquides d'eau fraîche; 1 Oreos doublement farcis sauce au piment fort; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge finement haché; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Vinaigre de xérès, divisé; 10 crevettes et veinées Huile végétale (pour le brossage); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Sauce Worcestershire

Le steak de flanc avec salade de tomates Bloody Mary pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes et coûte 4,04 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 391 calories, 30g de protéines, et 28g de matières grasses par portion. 96 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il est parfait pour jour de valentin. Si vous avez de la sauce au poivre, du poivre de Cayenne, du paprika et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Il vous est présenté par Epicurious. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score à la cuillère de 79%. Essayer Steak de Flanc avec Salade de tomates Bloody Mary, Steak de Flanc avec Salade de tomates Bloody Mary, et Steak de Flanc avec Salade de tomates Bloody Mary pour des recettes similaires.

Instructions

Déposer les steaks sur une grande feuille de cuisson rimée; assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Sel

Mélanger le sucre et les 3 ingrédients suivants dans un petit bol; frotter sur les steaks. Couvrir; réfrigérer 1 à 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser les steaks reposer à température ambiante pendant 1 heure. Faites un feu à feu moyen dans un gril à charbon de bois ou chauffez un gril à gaz à haute température.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Badigeonner les râpes avec de l'huile. Griller jusqu'à la cuisson désirée, environ 5 à 7 minutes de chaque côté pour une cuisson moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Laissez reposer pendant 10 minutes. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 jour à l'avance.

Laisser refroidir; couvrir et refroidir.Porter à température ambiante avant de trancher.

Mélanger l'oignon et 1 cuillère à soupe de vinaigre dans un bol alarge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser macérer 10 minutes, en laissant souvent.

Ajouter les tomates, le céleri et les olives.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Céleri

Olive

Fouetter les 2 cuillères à soupe restantes de vinaigre, d'olive, de raifort et les 3 ingrédients suivants dans un bol moyen. Incorporer lentement l'huile au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raifort

Vinaigre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter au bol avec le mélange de tomates; mélanger pour enrober.Assaisonner de sel et de poivre. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 4 heures à l'avance. Couvrir; refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Bol

Coupez le steak en tranches de 1/4 po d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Servir la salade avec le steak.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Equipement

Bol

Flocons De Légumes

Fouetter

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 2371 lb de Mafaldi frais si possible

coeurs de céleri hachés (tiges intérieures et feuilles; à partir de 1 bouquet)1Morceaux de caramel Heath Bar

graines de céleri 1kilogramme

steaks de flanc 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates cerises ou raisins coupées en deux 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

raifort préparé 10crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 2Morceaux de caramel Heath Bar

sucre brun clair (emballé)1181 lb de Mafaldi frais si possible

olives vertes saumurées hachées plus 2 cuillères à soupe de saumure d'olive 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 1Oreos doublement farcis

onces liquides d'eau fraîche 1Oreos doublement farcis

sauce au piment fort 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge finement haché 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Vinaigre de xérès, divisé 10crevettes et veinées

Huile végétale (pour le brossage)12 cuillères à café de poudre d'ail

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer Raymond R Collection Merlot. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.