Steak de Flanc avec Marinade au Porto

Name: Steak de Flanc avec Marinade au Porto
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme steak de flanc; 2 pouce gingembre frais, râpé; 5 girofle ail, tranché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 échalote, râpée ou hachée; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin de porto

Le Steak de Flanc avec une marinade de Porto est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 8 portions. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 471 calories. Pour 3,67 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il fonctionne mieux comme plat principal, et se fait dans environ 1 heure et 30 minutes. Rendez-vous au magasin et récupérez du jus d'orange, du jus de citron, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le miel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain d'Épices Au Miel en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 64%, ce plat est solide. Essayer Marinade de Steak de Flanc, Marinade de Steak de Flanc, et Steak de Flanc avec Marinade Teriyaki pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter ensemble le jus de citron, le jus d'orange, le miel, l'huile d'olive, le porto, le gingembre et l'ail dans un grand bol en verre ou en céramique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Jus De Citron

Huile D'olive

Ail

Gingembre

Miel

Port

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le bifteck de flanc et mélanger pour enrober uniformément. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser mariner au réfrigérateur 1 heure à toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Flanc

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-élevé et huilez légèrement la grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Cuire les steaks jusqu'à ce qu'ils soient dorés à l'extérieur et rouges au centre, environ 3 minutes de chaque côté. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait lire 125 degrés F (52 degrés C). Trancher finement le steak sur le grain avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Grain

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Equipement

Fouetter

Bol

Pellicule Plastique

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

1kilogramme

steak de flanc 2pouce

gingembre frais, râpé 5girofle

ail, tranché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 échalote, râpée ou hachée 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin de porto

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pouvez essayer est Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 34 dollars.