Steak de Flanc au Bourbon et à la Cassonade avec Purée de Pommes de Terre à l'Ail et à la Ciboulette

Name: Steak de Flanc au Bourbon et à la Cassonade avec Purée de Pommes de Terre à l'Ail et à la Ciboulette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark); 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) pois mange-tout surgelés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Moutarde de Dijon; 907 piment habenero steak de flanc, paré; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible ciboulette fraîche hachée; 8 ciboulette fraîche, coupée en morceaux de 1 pouce; 6 gousses dail pelées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts émincés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 2% de lait réduit en matières grasses; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème sure réduite en gras; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce soja à faible teneur en sodium; 1 kilogramme pommes de terre rouges; 1 Oreos doublement farcis plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) Sauce Worcestershire

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Steak de flanc au Bourbon et à la Cassonade avec une purée de pommes de terre à l'ail et à la ciboulette. Une portion contient 390 calories, 29g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 3,05 $ par portion. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du beurre, du lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la sauce soja à faible teneur en sodium, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau Fendu à la Banane en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Bifteck de Flanc de Cassonade à l'Ail et au Chimichurri, Côtes Levées Balsamiques-Cassonade Avec Purée De Pommes De Terre À L'Ail, et Steak De Flanc Avec Purée De Pommes De Terre.

Instructions

Pour préparer le steak, mélanger les 7 premiers ingrédients dans un grand sac en plastique à fermeture éclair; ajouter le steak. Sceller et laisser mariner au réfrigérateur 8 heures ou toute la nuit, en retournant le sac de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Retirer le steak du sac en réservant la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Placer le steak sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson; faire griller 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le degré de cuisson désiré soit atteint.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Laisser reposer 10 minutes.

Couper le grain en diagonale en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Mélanger la marinade réservée et la fécule de maïs dans une casserole. Porter à ébullition; cuire 1 minute en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Pour préparer les pommes de terre, placer les pommes de terre et l'ail dans une grande marmite; couvrir d'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Ail

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Drain.

Remettre les pommes de terre et l'ail dans la poêle et les placer à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la crème sure, le lait, le beurre, le sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Écraser le mélange de pommes de terre à la consistance désirée avec un presse-purée. Incorporer la ciboulette hachée. Mettre 3/4 tasse de pommes de terre sur chacune des 8 assiettes; disposer 3 onces de steak autour de chaque portion de pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure