Steak d'entrecôte Étouffé de Sunny

Name: Steak d'entrecôte Étouffé de Sunny
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible paprika fort, fumé si possible; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Poivre noir fraîchement moulu; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil frais haché; 1 tige romarin frais; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) thym frais haché; 5 brins thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 2 girofle ail haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) Paprika hongrois; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 680 piment habenero steaks dentrecôte désossés; 1 Oreos doublement farcis plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel et poivre noir fraîchement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham moutarde moulue en pierre

Le steak d'entrecôte étouffé de Sunny nécessite environ 2 heures et 30 minutes du début à la fin. Pour 4,77 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 38g de protéines, 51g de matières grasses, et un total de 622 calories. Cette recette pour 4 personnes. valentin jour sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et cétogène régime. Si vous avez du persil, du sel, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme plat principal. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuillère solide de 62%. Des recettes similaires incluent Entrecôte, Entrecôte, et Sandwichs au Steak d'Entrecôte.

Instructions

Pour les steaks: Dans un petit bol, mélanger le paprika, le thym, le sel et quelques grains de poivre noir moulus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

Onces Liquides D'eau Fraîche

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Saupoudrer des deux côtés des steaks et laisser reposer à température ambiante jusqu'à 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Dans une grande poêle à bords droits, ajouter l'huile d'olive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter les steaks et saisir des deux côtés jusqu'à ce qu'une couleur dorée profonde soit sur le fond, 4 à 5 minutes. Retourner et cuire environ 4 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Retirer dans une assiette et couvrir de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Pour la sauce: À l'aide de ficelle de cuisine, attachez le thym et le romarin ensemble. Dans la même poêle où vous avez saisi les steaks, ajoutez le bouquet d'herbes et le beurre. Baisser le feu à moyen, faire fondre le beurre puis ajouter les oignons. Assaisonner avec une pincée de sel et une mouture ou 2 de poivre noir. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 5 minutes, puis ajouter l'ail. Lorsque l'ail devient parfumé, environ 2 minutes, ajoutez la moutarde moulue sur pierre et le bouillon de bœuf. Remuer pour mélanger puis ajouter la crème épaisse. Goûtez et assaisonnez avec plus de sel, si nécessaire, et augmentez le feu pour laisser mijoter doucement. Une fois que la sauce a épaissi en sauce, baissez le feu et incorporez la crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde Moulue En Pierre

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Paprika Fort, Fumé Si Possible

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

6 Grosses Gousses D'ail, Tranchées Finement

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

3 Têtes D'ail, Coupées En Deux Horizontalement

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Remettre les steaks réservés dans la poêle et porter à ébullition tout en déposant la sauce sur les steaks. Cuire de cette façon jusqu'à la cuisson désirée; cela ne devrait prendre qu'une minute de plus pour une cuisson mi-saignante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes avant de trancher.

Placez les tranches sur une assiette de service et versez la sauce sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Grosses Gousses D'ail, Tranchées Finement

Equipement

Cerises Confites Supplémentaires

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

3 Têtes D'ail, Coupées En Deux Horizontalement

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

paprika fort, fumé si possible 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Poivre noir fraîchement moulu 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

persil frais haché 1tige

romarin frais 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

thym frais haché 5brins

thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé 2girofle

ail haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1cp. légume (c.-à-d. épinards)

Paprika hongrois 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 680piment habenero

steaks d'entrecôte désossés 1Oreos doublement farcis

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Sel et poivre noir fraîchement moulu 591 lb de Mafaldi frais si possible

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

moutarde moulue en pierre

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont d'excellents choix pour le faux-filet. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Le pinot Noir Raptor Ridge Estate avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.

Pinot Noir du Domaine Raptor Ridge

C'est un vin qui n'est ni timide ni timide. Le nez est sortant avec des cerises mûres, de la grenade sucrée et de la prune, avec de douces notes de clou de girofle, de cigare et de musc. La bouche sinueuse est luxuriante de cerises rouges, de prunes italiennes et de Marionberries. Notez les qualités florales agréables de la lavande et des épices brunes comme la muscade, le poivre et la châtaigne. Avec une acidité étonnante et des tanins polis, ce vin se boira bien tout au long de 2017. Dégustez avec un risotto aux champignons sauvages.