Steak aux Pois Chiches, Tomates et Feta

Name: Steak aux Pois Chiches, Tomates et Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 425 piment habenero pois chiches égouttés et rincés; 113 piment habenero tasse de Feta émiettée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche; 4 crevettes et veinées Sel et poivre casher; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron frais; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 4 tomates prunes, coupées en demi-lunes; 2 steaks en bandes de 1 pouce dépaisseur (environ 1 1⁄2 livres au total)

Le steak aux pois chiches, aux tomates et au fetan est un sans gluten recette avec 4 portions. Ce plat principal a 479 calories, 33g de protéines, et 31g de matières grasses par portion. Pour 3,83 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile d'olive, de la feta, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 78%, ce qui est plutôt bien. Essayer Penne aux Pois Chiches, Feta et Tomates, Couscous Pois Chiches, Fromage Feta Et Tomates Séchées, et Salade de Pâtes au Citron avec Tomates Rôties, Pois Chiches et Feta pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Assaisonnez les steaks avec 1/2 cuillère à café de sel et de poivre. Cuire jusqu'à la cuisson désirée, de 4 à 6 minutes de chaque côté pour une cuisson moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la poêle et laisser reposer au moins 5 minutes avant de trancher. Essuyez la poêle et faites chauffer la cuillère à soupe d'huile restante à feu moyen-vif. Séchez les pois chiches avec du papier absorbant et ajoutez-les à la poêle. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement croustillante, de 3 à 5 minutes. Incorporer les tomates, la coriandre, le jus de citron, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Chiches

Coriandre

Tomate

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Transférer dans des assiettes et saupoudrer de feta.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feta

Servir avec le steak.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Equipement

Poêle

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

425piment habenero

pois chiches égouttés et rincés 113piment habenero

tasse de Feta émiettée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche 4crevettes et veinées

Sel et poivre casher 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

jus de citron frais 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 4

tomates prunes, coupées en demi-lunes 2

steaks en bandes de 1 pouce d'épaisseur (environ 1 1⁄2 livres au total)

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot GEN5 avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.