Steak au Pesto aux Herbes au Citron et Salade d'Épinards

Name: Steak au Pesto aux Herbes au Citron et Salade d'Épinards
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché 1 livre de grosses crevettes, décortiquées et déveinées, queues retirées; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre noir fraîchement moulu, divisé; 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 454 piment habenero steak de flanc, paré; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles fraîches de persil plat; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche; 5 gousses dail, divisées; 5 cp. légume (c.-à-d. épinards) jus de citron frais, divisé; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) zeste de citron; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge, divisée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge tranché verticalement; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) sel, divisé

Le steak au Pesto aux Herbes au citron et à la salade d'épinards pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 4 et coûte 3,21 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 26g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 271 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Si vous avez de l'oignon, du poivre, de la moutarde de Dijon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 85%, ce plat est exceptionnel. Essayer Salade D'Épinards Aux Herbes Avec Croûtons Au Pesto, Linguine au Pesto aux Épinards et aux Herbes, et Linguine de Blé Entier au Pesto d'Épinards aux Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le persil, la coriandre, 2 cuillères à soupe d'huile, la croûte de citron, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1/4 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre et 4 gousses d'ail dans un mini robot culinaire; traiter jusqu'à ce qu'elles soient hachées finement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Jus De Citron

Zeste De Citron

Coriandre

Persil

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Poêle

Saupoudrer le steak avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Sel

Ajouter le steak à la poêle; cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laisser reposer le steak 5 minutes. Trancher finement le steak sur le grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Émincer le reste de 1 gousse d'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Viande Hachée

Mélanger l'ail émincé, le reste de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, les 2 cuillères à café restantes de jus de citron, la moutarde de Dijon, le reste de 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu et le reste de 1/8 cuillère à café de sel dans un bol moyen; mélanger au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Poivre Noir Moulu

Moutarde De Dijon

Ail émincé

Jus De Citron

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les épinards et les oignons rouges tranchés dans un bol; mélanger délicatement pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinards

Oignon Rouge

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir le steak avec de la salade et du pesto.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Oignon jaune moyen, haché

1 livre de grosses crevettes, décortiquées et déveinées, queues retirées 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

poivre noir fraîchement moulu, divisé 1Oreos doublement farcis

Moutarde de Dijon 454piment habenero

steak de flanc, paré 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles fraîches de persil plat 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche 5

gousses d'ail, divisées 5cp. légume (c.-à-d. épinards)

jus de citron frais, divisé 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

zeste de citron 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile d'olive extra vierge, divisée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge tranché verticalement 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

sel, divisé

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Les deux vignes du Merlot de la vallée de la Columbia avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 7 dollars par bouteille.