Spirales d'Épinards Au Filet

Name: Spirales d'Épinards Au Filet
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Morceaux de légumes en bouchées; 2 kgs rôtis de filet de bœuf chacun); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de crème sure à teneur réduite en matières grasses, divisées; 2 gousses dail émincées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible raisins secs, hachés grossièrement; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 227 piment habenero tasses de fromage cheddar râpé; 567 piment habenero paquets chacun) épinards hachés congelés, décongelés et pressés à sec

Les spirales d'épinards au filet sont un hors-d'œuvre pour 24 personnes. Une portion contient 327 calories, 21g de protéines, et 25g de matières grasses. Pour 3,08 $par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange d'épinards, d'huile d'olive, de sel et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et cétogène régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Il vous est apporté par le goût de la maison. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un cuillère solide score spectaculaire de 62%. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Spirales d'Épinards, Spirales de Tomates Et d'Épinards, et Spirales Crémeuses aux Épinards.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les neuf premiers ingrédients. Mettre de côté.

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Coupez chaque filet horizontalement du côté long à moins de 1/2 po. du côté opposé. Ouvrir pour que la viande repose à plat; couvrir d'une pellicule plastique. Aplatir à 1/2 po. épaisseur; retirez la pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Répartir le mélange d'épinards sur chaque filet jusqu'à 1 po. des bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

9 Bocaux De Conserve Stérilisés D'une Demi-pinte Avec Couvercles Et Anneaux

Enroulez le style jelly-roll, en commençant par un côté long; nouer à 1 po. intervalles avec ficelle de cuisine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

10 Petits Pains Blancs

Matériel que vous utiliserez

3 Têtes D'ail, Coupées En Deux Horizontalement

Placer le côté couture vers le bas sur une grille graissée dans une rôtissoire peu profonde; badigeonner d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

Cuire au four, à découvert, à 425° pendant 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les viandes moyennement rares, un thermomètre à viande doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Laisser reposer 10 minutes.

Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement. Jeter la ficelle de cuisine; couper en 1/2 po. tranches.

Matériel que vous utiliserez

3 Têtes D'ail, Coupées En Deux Horizontalement

Equipement

Vinaigrette Au Verjus

Oignon Jaune, Coupé En Huit

3 Têtes D'ail, Coupées En Deux Horizontalement

Chou Violet, Finement Tranché

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

Morceaux de légumes en bouchées 2kgs

rôtis de filet de bœuf chacun)1181 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de crème sure à teneur réduite en matières grasses, divisées 2

gousses d'ail émincées 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 1181 lb de Mafaldi frais si possible

raisins secs, hachés grossièrement 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 227piment habenero

tasses de fromage cheddar râpé 567piment habenero

paquets chacun) épinards hachés congelés, décongelés et pressés à sec

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour les Antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. La Ferrari Perle avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 38 dollars par bouteille.

Ferrari Perle

Jaune paille avec un léger éclat doré. Intense et particulièrement raffiné avec des senteurs d'amandes, de pommes, une légère épice et des notes de croûte de pain. Sec, propre et élégant avec une douceur durable. Notes de pommes mûres, une agréable levure et des amandes douces.