Spaghetti à la Carbonara

Spaghetti à la Carbonara
Spaghetti alla Carbonara pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Cette recette donne 4 portions avec 721 calories, 35g de protéines, et 25g de matières grasses chacun. Pour 1,51 $par portion, cette recette couvertures 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 30 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il fonctionne mieux comme plat principal, et se fait en environ 35 minutes. Un mélange de poivre, d'œufs, de spaghettis et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au chocolat Rose Levy Beranbaum avec Ganache Mystère en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 74 à la cuillère%. Ce score est solide. Essayer Spaghetti à la Carbonara, Spaghetti à la Carbonara, et Spaghetti à la Carbonara pour des recettes similaires.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
Porter à ébullition une grande casserole d'eau bien salée à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes
3
Ajouter environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
4
Ajouter la pancetta à feu moyen et cuire jusqu'à ce qu'elle commence à colorer et à devenir croustillante. Eteignez le feu et réservez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Généreuses Pincées De Garam Masala2 Généreuses Pincées De Garam Masala
5
Déposez les pâtes dans l'eau bouillante salée et faites-les cuire 1 minute de moins que ce qui est indiqué sur l'emballage, généralement environ 6 à 7 minutes. Mordez les pâtes pour vérifier la consistance.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Recette De PizzocheriRecette De Pizzocheri
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
6
Pendant que les pâtes cuisent, cassez les œufs dans un grand bol à mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Recette De PizzocheriRecette De Pizzocheri
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M'sBonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's
7
Ajouter les fromages râpés et assaisonner de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
8
Fouetter vigoureusement jusqu'à ce qu'il devienne homogène. Assaisonner généreusement de poivre noir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
9
Lorsque les pâtes sont presque cuites, remettez la poêle avec la pancetta à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Généreuses Pincées De Garam Masala2 Généreuses Pincées De Garam Masala
Recette De PizzocheriRecette De Pizzocheri
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
10
Retirer les pâtes de l'eau de cuisson. Mélanger ou incorporer les pâtes dans la pancetta pour enrober les pâtes du reste de graisse dans la poêle. Incorporer immédiatement vigoureusement le mélange d'œufs aux pâtes. Cuire 1 à 2 minutes en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange d'œufs ressemble à une sauce à la crème.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce à La CrèmeSauce à La Crème
2 Généreuses Pincées De Garam Masala2 Généreuses Pincées De Garam Masala
Recette De PizzocheriRecette De Pizzocheri
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
11
Servir immédiatement garni d'oignons verts émincés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gingembre Entier, écraséGingembre Entier, écrasé
12
Buonissimo!
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi35 m.
Portions4
Score de santé30
Magazine