Spaghetti Con Cozze E Pomodoro (Moules et Tomates)
Spaghetti Con Cozze E Pomodoro (Moules et Tomates) nécessite environ 50 minutes du début à la fin. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,08 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 462 calories, 15g de protéines, et 15g de matières grasses. 6 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de beurre, de tomates, de moules et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Il vous est présenté par Food.com . Tout bien considéré, nous avons décidé cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est plutôt bon. Essayer Cozze Al Pomodoro (Moules farcies), Spaghetti aux Moules (Spaghetti con le Cozze), et Moules réfrigérées --- Cozze Fredde pour des recettes similaires.
Ingrédients
22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement![1 citron zesté et 4 zestes de citron]()
1 citron zesté et 4 zestes de citron1771 lb de Mafaldi frais si possible![Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir]()
Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir1pincée![sauge séchée]()
sauge séchée11 cuillère à soupe d'origan séché![persil frais, haché]()
persil frais, haché2![gousses d'ail émincées]()
gousses d'ail émincées24![moules, frottées et barbues (j'utilise généralement environ 3 douzaines)]()
moules, frottées et barbues (j'utilise généralement environ 3 douzaines)591 lb de Mafaldi frais si possible![1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec]()
1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec1à soupe. Vinaigre de vin rouge![oignon haché]()
oignon haché22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement![parmesan ou 2 cuillères à soupe de fromage romano]()
parmesan ou 2 cuillères à soupe de fromage romano1pincée![flocons de poivrons rouges écrasés]()
flocons de poivrons rouges écrasés6crevettes et veinées![1 poireau, nettoyé et coupé en gros dés, partie blanche seulement]()
1 poireau, nettoyé et coupé en gros dés, partie blanche seulement454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO![Feuilles de menthe fraîche, finement tranchées, pour la garniture]()
Feuilles de menthe fraîche, finement tranchées, pour la garniture2371 lb de Mafaldi frais si possible![tomate, pelée et hachée]()
tomate, pelée et hachée11 cuillère à soupe d'origan séché![Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir]()
Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir1181 lb de Mafaldi frais si possible![poitrines de faisan si )]()
poitrines de faisan si )
1 citron zesté et 4 zestes de citron1771 lb de Mafaldi frais si possible
Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir1pincée
sauge séchée11 cuillère à soupe d'origan séché
persil frais, haché2
gousses d'ail émincées24
moules, frottées et barbues (j'utilise généralement environ 3 douzaines)591 lb de Mafaldi frais si possible
1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec1à soupe. Vinaigre de vin rouge
oignon haché22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement
parmesan ou 2 cuillères à soupe de fromage romano1pincée
flocons de poivrons rouges écrasés6crevettes et veinées
1 poireau, nettoyé et coupé en gros dés, partie blanche seulement454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO
Feuilles de menthe fraîche, finement tranchées, pour la garniture2371 lb de Mafaldi frais si possible
tomate, pelée et hachée11 cuillère à soupe d'origan séché
Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir1181 lb de Mafaldi frais si possible
poitrines de faisan si )Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
L'italien peut être associé au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 34 dollars par bouteille.
Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva
Les arômes croquants, mûrs, de fruits rouges et de cerise sont façonnés par une acidité vive et fraîche. En bouche, les saveurs montrent des notes classiques de Sangiovese de terre, de champignons et de cuir, avec une colonne vertébrale de tanins fermes mais élégants.Concentration et profondeur impressionnantes, avec des arômes et des saveurs de mûre et de cerise rouge dans une belle acidité du Chianti et une structure tannique élégante.DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi50 m.
Portions6
Score de santé18
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