Spaghetti aux Moules (Spaghetti con le Cozze)

Les Spaghettis aux moules (Spaghetti con le Cozze) ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 582 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,02 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, des flocons de poivre, des spaghettis et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est super. Essayer Spaghetti Junction: Les Spaghettis À 4 $ Qui Ont Presque aussi Bon Goût que les Spaghettis À 24 Spaghetti De "L.A. Son" De Roy Choi, Spaghetti aux Palourdes et Moules, et Spaghetti Aux Moules et Bacon pour des recettes similaires.
Instructions
Porter 6 litres d'eau à ébullition dans une grande casserole et ajouter 2 cuillères à soupe de sel.
Dans une sauteuse de 12 pouces, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.
Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ une minute.
Ajouter le vin, faire monter le feu et porter à ébullition, puis ajouter les moules. Cuire, en remuant et en remuant, jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes, environ 4 minutes.
Pendant ce temps, déposer les pâtes dans l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente; bien égoutter.
Ajouter les pâtes dans la poêle avec les moules et cuire à feu vif pendant 1 minute.
Ajouter le persil et assaisonner de sel et de poivre au goût.
Saupoudrer de flocons de poivron rouge et servir immédiatement.
Réimprimé avec la permission de Molto Italiano: 327 Recettes Italiennes simples à cuisiner à la maison par Mario Batali. © 2005 Stephen Harper
Les éditions Collins, Inc.