Spaetzle au Thym à la Ricotta

Name: Spaetzle au Thym à la Ricotta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre, plus 1 cuillère à soupe; 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché feuilles de thym fraîches, hachées; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement concassé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible ricotta au lait entier; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

Le Spaetzle au Thym à la Ricotta est un végétarien plat d'accompagnement. Pour 82 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 442 calories. Cette recette pour 4 personnes. Si vous avez du beurre, de la ricotta au lait, du sel casher et du poivre fraîchement concassé, et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 42%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Tasses de Thym à la Ricotta aux Œufs au Four, Tartinade de Ricotta au Thym et Miel, et Coupes Phyllo avec Ricotta, Chèvre et Thym.

Instructions

Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée à feu moyen. Faire fondre les 4 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Badigeonner l'intérieur d'un grand bol avec le reste de 1 cuillère à soupe de beurre et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter la farine et le sel et le poivre, au goût, ensemble dans un grand bol. Dans un bol moyen, bien fouetter les œufs et l'eau et incorporer la ricotta et le thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Fromage Ricotta

Farine Tout Usage

Thym

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser les ingrédients humides dans la farine et bien fouetter jusqu'à consistance lisse. La pâte doit avoir la consistance d'une pâte à crêpes épaisse; ajouter plus d'eau, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Par lots, avec une grande spatule en caoutchouc, maintenez une passoire avec des trous moyens sur l'eau bouillante et poussez la pâte à travers les trous dans l'eau. Cuire chaque lot jusqu'à ce qu'ils flottent tous, environ 1 minute. À l'aide d'une grande passoire ou d'une écumoire, retirez-les de l'eau, secouez l'excès d'eau et déposez-les dans le bol beurré. Continuez à cuire les spaetzles en les jetant dans le bol beurré pour éviter qu'ils ne collent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Secouer

Eau

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Passoire

Tamis

Spatule

Bol

Porter la poêle avec le beurre fondu à ébullition à feu moyen et cuire jusqu'à ce que le beurre commence à dorer un peu. (Les solides du lait deviendront dorés au fond de la poêle.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Lait