Souvlaki de Poulet Sauce Tzatziki et Salade Grecque
Souvlaki de Poulet avec sauce Tzatziki et Salade grecque pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Une portion contient 815 calories, 70g de protéines, et 28g de matières grasses. Pour 5,81 per par portion, cette recette couvertures 47% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poitrine de poulet, de la feta, du yogourt grec et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre de vin rouge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Cerises et aux Baies en dessert. 2063 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 45 minutes. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 97%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Souvlaki de Poulet à la Sauce Tzatziki, Brochettes de Souvlaki de Poulet Sauce Tzatziki, et Gyros Souvlaki au Saumon Grec avec Tzatziki.
Instructions
1
Dans un bol moyen, fouetter le jus de citron, le vinaigre, l'huile d'olive, l'origan, le sel et le poivre noir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir
Jus De Citron
Huile D'olive
Origan
Vinaigre
Sel
Matériel que vous utiliserez
Fouetter
Bol
2
Placer les cubes de poulet dans un bol moyen séparé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet Entier
Matériel que vous utiliserez
Bol
3
Incorporer l'ail râpé et 7 cuillères à soupe de vinaigrette. Mélanger le poulet pour enrober uniformément, couvrir et réfrigérer pour laisser mariner environ 2 heures, en remuant de temps en temps. Réserver le reste de la vinaigrette pour la salade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet Entier
Ail
1
Placer les concombres en cubes dans une passoire placée sur le bol. Mélanger avec 1/2 cuillère à café de sel et laisser reposer pour égoutter, environ 30 minutes. Séchez doucement les concombres avec une serviette en papier, placez-les dans un petit bol et mélangez-les avec l'ail, le yogourt et l'aneth. Assaisonner au goût avec du sel. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Concombre
Ail
Yogourt
Aneth
Sel
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En Papier
Tamis
Bol
2
Embrocher les morceaux de poulet sur 8 à 12 brochettes. Jeter la marinade usagée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Morceaux De Poulet
1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Brochette
3
Faire chauffer le gril ou la poêle à feu moyen-vif.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Griller
Flocons De Légumes
4
Placer les brochettes de poulet sur le gril (ou cuire par lots sur la poêle) jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et que la température interne s'enregistre à 155 ° sur le thermomètre à lecture instantanée, en les retournant uniformément pour cuire de tous les côtés, environ 5 minutes au total. (Régler la température du gril si nécessaire).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet Entier
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De Cuisine
Poêle à Griller
Brochette
Flocons De Légumes
5
Déposer le poulet dans un plat de service et laisser reposer 3 minutes. Pendant ce temps, griller brièvement les pitas et les garder au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet Entier
1/4 Tasse De Margarine à Teneur Réduite En Matières Grasses, Fondue
Matériel que vous utiliserez
Flocons De Légumes
1
Fouetter l'huile d'olive dans la marinade de poulet réservée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive
1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur
Poulet Entier
Matériel que vous utiliserez
Fouetter
2
Ajouter les tomates, les oignons, le concombre, les olives, la feta et le persil. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Concombre
Tomate
Persil
Olive
Oignon
Feta
3
Servir les brochettes avec de la salade, du pita et de la sauce tzatziki.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tzatziki
1/4 Tasse De Margarine à Teneur Réduite En Matières Grasses, Fondue
Matériel que vous utiliserez
Brochette
4
Retirer le poulet des brochettes pour le farcir dans les pitas avec la sauce et la salade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet Entier
1/4 Tasse De Margarine à Teneur Réduite En Matières Grasses, Fondue