Soupe épaisse de maïs doux, aiglefin et pommes de terre

Name: Soupe épaisse de maïs doux, aiglefin et pommes de terre
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 25 Noix de toute sorte (hachées) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 1 oignon haché; 8 bacon strié fumé rashers, haché; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre en dés; 1 litre Persil finement haché pour la garniture; 2 épis de maïs doux, grains coupés en tranches; 500 Noix de toute sorte (hachées) aiglefin fumé sans peau, coupé en bouchées; 5 (hiver) crème double; 1 petit bouquet persil haché

La recette de soupe de maïs doux, d'aiglefin et de pommes de terre peut être préparée en environ 35 minutes. Une portion de ce plat contient environ 33g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 545 calories. Cette recette sans gluten sert 4 personnes et coûte 5,27 per par portion. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Cette recette de BBC Good Food compte 118 fans. Un mélange d'aiglefin, d'épis de maïs doux, de bacon strié de rashers et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il est parfait pour Automne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est super. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Chaudrée d'aiglefin fumé et de maïs doux avec pain à l'ail herby, Soupe de Pommes de Terre et de maïs doux de Wicklewood Wench, et Soupe D'Aiglefin Et De Pommes De Terre.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole. Faites revenir l'oignon et le bacon pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les pommes de terre dans la poêle et cuire encore 2 minutes, puis verser le bouillon et laisser mijoter pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tout simplement tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les grains de maïs et l'aiglefin fumé. Cuire encore 3 minutes puis ajouter la crème double et un peu de poivre noir. Goûtez avant d'ajouter du sel, puis mélangez le persil haché. Louchez dans des bols et servez avec du pain croustillant si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aiglefin Fumé

Poivre Noir

Grains De Maïs

Pain Croustillant

Crème Double

Persil

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Equipement

Ingrédients

Portion:

25Noix de toute sorte (hachées)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 1

oignon haché 8

bacon strié fumé rashers, haché 31 litre de lait entier, à température ambiante

pommes de terre en dés 1litre

Persil finement haché pour la garniture 2

épis de maïs doux, grains coupés en tranches 500Noix de toute sorte (hachées)

aiglefin fumé sans peau, coupé en bouchées 5(hiver)

crème double 1petit bouquet

persil haché

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour l'aiglefin. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer la réserve Alsace Willm Pinot Gris. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.