Soupe Fumée aux Pois aux Yeux Noirs avec Croûtons de Pain de Maïs

Name: Soupe Fumée aux Pois aux Yeux Noirs avec Croûtons de Pain de Maïs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 4 2 cuillères à soupe de beurre fondu tranches de bacon fumé au bois de pommier, hachées; 1 Oignon jaune moyen, haché pois aux yeux noirs cuits; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pain de maïs en cubes (1 pouce) (environ 3 1/2 onces); 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge concassé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail thym frais haché; 6 gousses dail émincées; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible cresson coupé en morceaux; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

La Soupe aux Pois Fumée aux Yeux Noirs avec des croûtons de pain de maïs est une sans produits laitiers plat principal. Une portion contient 335 calories, 17g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 1,1 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine du Sud. Un mélange de thym, de bouillon de poulet sans sodium, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 60%, ce plat est bon. Essayer Pain de Maïs aux Pois aux yeux Noirs, Houmous Fumé au Bacon aux Pois aux Yeux Noirs {Bonne chance pour la nouvelle année!}, et Les Pois et les Verts aux Yeux Noirs et Sucrés fumés de Jill Nussinow pour le Pot Instantané pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Disposer le pain de maïs en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 350 pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire chauffer une grande casserole à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le bacon dans la poêle; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le bacon de la poêle, en réservant 1 cuillère à soupe de gouttes dans la poêle. Réserver le bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et l'ail aux gouttes; cuire 8 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps. Incorporer les pois et les 5 ingrédients suivants (à travers le poivre); porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 40 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient très tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Poivrer

Haricot

Oignon

Pois

Placer la moitié du mélange de haricots dans un mélangeur.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Retirer la pièce centrale du couvercle du mélangeur (pour permettre à la vapeur de s'échapper); fixer le couvercle du mélangeur sur le mélangeur.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Placez une serviette propre sur l'ouverture dans le couvercle du mélangeur (pour éviter les éclaboussures). Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Versez la soupe en purée dans un grand bol. Répétez la procédure avec le reste du mélange de haricots. Verser environ 1 1/3 tasse de soupe dans chacun des 6 bols; garnir chaque portion d'environ 2 1/2 cuillères à soupe de cresson, 2 1/2 cuillères à soupe de croûtons et environ 1 1/2 cuillères à café de bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

Croûtons

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Equipement

Ingrédients

Portion:

42 cuillères à soupe de beurre fondu

tranches de bacon fumé au bois de pommier, hachées 1Oignon jaune moyen, haché

pois aux yeux noirs cuits 2371 lb de Mafaldi frais si possible

pain de maïs en cubes (1 pouce) (environ 3 1/2 onces)0Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge concassé 4731 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 12 cuillères à café de poudre d'ail

thym frais haché 6

gousses d'ail émincées 7101 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

cresson coupé en morceaux 4731 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.