Soupe de Saumon Poché, Poireaux et Fenouil

Name: Soupe de Saumon Poché, Poireaux et Fenouil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 carottes, pelées et coupées en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur; 2 2 cuillères à soupe de beurre fondu branches de céleri, coupées en tranches de 1/4 de pouce; 2 Morceaux de caramel Heath Bar gros sel; 1 Petite bulbe de fenouil, paré et coupé en quartiers, frondes réservées à la garniture; 4 brins persil plat frais; 4 brins thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 3 poireaux, parties blanches et vert clair uniquement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive extra vierge; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre fraîchement moulu; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filet de saumon, sans peau, coupé en cubes de 1 pouce; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bouquet (à propos des épinards, lavé et coupé en lanières de 1 1/2 pouce de large

La soupe de saumon poché, de poireaux et de fenouil pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 184 calories, 17g de protéines, et 7g de matières grasses. Pour 2,25 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Automne événement. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Si vous avez du persil plat, du filet de saumon, du gros sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gros sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pudding Au Chocolat Cru Sain en dessert. 16 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 96%. Ce score est super. Essayer Chaudrée de Poireaux et Fenouil au Saumon Fumé, Saumon Poché Froid avec Relish Fenouil-Poivre, et Saumon Poché Nageant sur le Fenouil Au Safran et aux Palourdes pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

carottes, pelées et coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 22 cuillères à soupe de beurre fondu

branches de céleri, coupées en tranches de 1/4 de pouce 2Morceaux de caramel Heath Bar

gros sel 1Petite

bulbe de fenouil, paré et coupé en quartiers, frondes réservées à la garniture 4brins

persil plat frais 4brins

thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé 3

poireaux, parties blanches et vert clair uniquement 12 cuillères à café de poudre d'ail

huile d'olive extra vierge 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre fraîchement moulu 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filet de saumon, sans peau, coupé en cubes de 1 pouce 851 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bouquet (à propos des épinards, lavé et coupé en lanières de 1 1/2 pouce de large

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pouvez essayer est l'Antica Chardonnay (Mountain Select). Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.