Soupe De Pommes De Terre Copieuse
La recette Soupe de pommes de terre copieuse peut être préparée en environ 40 minutes. Cette recette végétarienne lacto ovo sert 10 personnes et coûte 36 cents par portion. Une portion contient 202 calories, 5g de protéines, et 8g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cela fonctionne bien comme un hors d'œuvre à un prix très raisonnable pour Automne. Un mélange de beurre, d'eau, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 43%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires sont Soupe De Pommes De Terre Copieuse, Soupe Copieuse aux Poireaux et Pommes de Terre, et Soupe Copieuse de Pommes De Terre à L'Ail.
Instructions
Dans un faitout, cuire les pommes de terre, les carottes et le céleri dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 15-20 minutes.
Égoutter en réservant le liquide et en réservant les légumes.
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer la farine, le sel et le poivre; ajouter graduellement le lait. Porter à ébullition, cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer délicatement les légumes cuits.
Ajouter 1 tasse ou plus de liquide de cuisson réservé jusqu'à ce que la soupe ait la consistance désirée.
Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante
Le vin mousseux et le rosé pétillant sont mes meilleurs choix pour les Antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. La Ferrari Perle avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 38 dollars par bouteille.
![Ferrari Perle]()
Ferrari Perle
Jaune paille avec un léger éclat doré. Intense et particulièrement raffiné avec des parfums d'amandes, de pommes, une légère épice et des notes de croûte de pain. Sec, propre et élégant avec une douceur durable. Notes de pommes mûres, une agréable levure et des amandes douces.