Soupe de Nouilles au Poulet Géniale

Name: Soupe de Nouilles au Poulet Géniale
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 gras de dos de porc; 10 grains de poivre noir entiers; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". carottes entières; 1 tas céleri, feuilles réservées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/4 tasse de calamars séchés – tremper pendant au moins 15 minutes puis couper en petits morceaux; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet de nouilles aux œufs sèches; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce citronnelle hachée (facultatif); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, pelé et coupé en deux; 1 gallon douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 2 kgs poulet entier, coupé en morceaux

La recette Géniale Soupe de nouilles au poulet peut être préparée en environ 2 heures et 20 minutes. Regarder votre silhouette? Cette recette sans produits laitiers a 264 calories, 18g de protéines, et 13g de matières grasses par portion. Cette recette sert 12 personnes et coûte 91 cents par portion. 455 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez des feuilles de laurier, de la citronnelle, du poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il fonctionne bien comme plat principal peu coûteux pour Automne. Il vous est apporté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 64%. Ce score est bon. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Soupe de Nouilles au Poulet Géniale, Soupe de nouilles au Poulet (ou Soupe de nouilles à la Dinde), et Soupe de Nouilles au Poulet et Nouilles au Beurre.

Instructions

Placer le poulet et l'eau dans une grande casserole à feu vif et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter, écrémer la graisse au besoin, 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Placer l'oignon coupé en deux, les feuilles de laurier, les grains de poivre, le céleri entier, les carottes entières et la citronnelle dans la casserole et laisser mijoter à couvert pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Élixir G

Bouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De Thym

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Filtrer le bouillon et réserver le poulet. Lorsque le poulet est suffisamment froid pour être manipulé, retirez la peau et coupez la viande en bouchées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Remettre le bouillon filtré dans la casserole à feu vif et incorporer la base de poulet, le céleri haché et les carottes hachées. Porter à ébullition, puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes, ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Base De Poulet

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Hachez les feuilles de céleri et incorporez-les dans la casserole avec les nouilles. Laisser mijoter jusqu'à ce que les nouilles soient cuites, environ 10 minutes de plus. Incorporer le poulet et chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Equipement

Gras De Dos De Porc

Ingrédients

Portion:

gras de dos de porc 10

grains de poivre noir entiers 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

carottes entières 1tas

céleri, feuilles réservées 591 lb de Mafaldi frais si possible

1/4 tasse de calamars séchés – tremper pendant au moins 15 minutes puis couper en petits morceaux 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet de nouilles aux œufs sèches 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

citronnelle hachée (facultatif)1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, pelé et coupé en deux 1gallon

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4 2kgs

poulet entier, coupé en morceaux

Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Albarino, Chardonnay Non Boisé

Soupe de nouilles au poulet au menu? Essayez de l'associer avec du Sauvignon Blanc, de l'Albarino et du Chardonnay non boisé. Le chardonnay non boisé ou légèrement boisé se marie bien avec votre soupe de nouilles au poulet standard. Si vous avez un bouillon très herbacé, essayez un Sauvignon Blanc. Si vous ajoutez du citron, optez pour un Albariño. Le Sauvignon Blanc Freemark Abbey avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.

Sauvignon Blanc de l'Abbaye de Freemark

Le Sauvignon Blanc 2008 est joli avec une couleur paille légèrement verdâtre. L'arôme initial est la pêche blanche, avec de la citronnelle, une subtile mandarine et une légère épice de chêne. La saveur exprime une minéralité qui complète les composants fruités des agrumes, du melon vert, de la citronnelle et de la mandarine.