Soupe de nouilles au poulet et aux légumes

Soupe de nouilles au poulet et aux légumes
La soupe au poulet et aux nouilles aux légumes est un plat principal sans produits laitiers . Cette recette sert 64 personnes et coûte 69 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 15 g de protéines , 11 g de matières grasses et un total de 227 calories . Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. L'hiver sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite des carottes, de l'eau, des oignons et des nouilles aux œufs. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 30 minutes . Globalement, cette recette obtient un score cuillère plutôt mauvais de 39 % . La soupe au poulet et aux nouilles ramen miso , la soupe asiatique au poulet et aux nouilles et la soupe aux nouilles aigre-douce sont très similaires à cette recette.

Instructions

1
Répartissez les poulets et l'eau dans deux marmites. Portez lentement à ébullition à feu doux. Couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre, en écumant la surface à mesure que la mousse monte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
1 Bande De Zeste De Citron1 Bande De Zeste De Citron
2
Retirer les poulets du bouillon; réserver jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 à 3 Cuillères à Soupe D'oignons Verts Finement Hachés, Pour La Garniture2 à 3 Cuillères à Soupe D'oignons Verts Finement Hachés, Pour La Garniture
1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet
3
Ajouter le céleri, les carottes, les oignons, la base de poulet et le persil dans les casseroles ; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement
Base De PouletBase De Poulet
1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)
Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge SecCôtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec
1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible
Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En SixTomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six
3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures
4
Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage ; vidange. Incorporer à la soupe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes CuitesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites
5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)
5
Retirez la viande de poulet des os; couper en bouchées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Morceaux De Poitrine De Poulet Désossée Et Sans Peau (environMorceaux De Poitrine De Poulet Désossée Et Sans Peau (environ
6
Ajouter à la soupe; chauffer à travers.
Ingrédients dont vous aurez besoin
5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)
7
Servir la quantité désirée. Refroidir le reste de la soupe; transférer dans des contenants de congélation. Congeler jusqu'à 3 mois.
Ingrédients dont vous aurez besoin
5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)
8
Pour utiliser de la soupe surgelée : Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)
9
Placer dans une casserole et faire chauffer.
Matériel que vous utiliserez
Noix De Pécan Glacées Hachées, FacultatifNoix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi3 hrs, 30 m.
Portions64
Score de santé4
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