Soupe de Crevettes, Ancho Chili et Pâtes (Sopa seca de Camarones y Fideos)

Name: Soupe de Crevettes, Ancho Chili et Pâtes (Sopa seca de Camarones y Fideos)
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar graines danis; 2 piments ancho ou pasilla séchés (chacun de 4 à 5 po. long; voir les notes et; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 2 grand gousses dail émincées; 4 crevettes et veinées Sel casher; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet réduit en sodium; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 ( aubergines) oignon haché; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO vermicelles ou fidéos séchés, brisés en tiers

La soupe de crevettes, d'Ancho Chili et de pâtes (Sopa seca de Camarones y Fideos) pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 155 calories. Pour 1,25 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des graines d'anis, des oignons, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est bon. Essayer Soupe Aux Vermicelles (Sopa De Fideos), Ancho Chili, Crevettes et Pâtes, et Sopa Seca de Fideo pour des recettes similaires.

Instructions

Cassez les tiges des piments et secouez les graines. Dans un petit bol, couvrir les piments d'eau chaude et laisser reposer jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Graine

Secouer

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter et hacher grossièrement.

Pendant ce temps, versez l'huile d'olive dans un 12 po. poêle antiadhésive à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pâtes; remuer et retourner souvent avec des pinces jusqu'à ce qu'elles soient presque dorées, 3 à 5 minutes. Incorporer les graines d'anis et de cumin, l'oignon et l'ail. Soulevez les pâtes pour qu'elles reposent principalement sur le mélange d'oignons, puis faites cuire le mélange d'oignons, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Cumin

Ail

Anis

Oignon

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Pince

Incorporer les piments et le bouillon de poulet. Porter à frémissement à feu vif, puis réduire le feu à moyen et laisser mijoter, 3 minutes; ajouter les crevettes et laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient tendres à la bouchée, 3 à 4 minutes de plus. Assaisonner au goût avec du sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Piment

Crevette

Pâte

Sel

Verser la soupe dans de larges bols peu profonds. Garnir chaque portion d'une cuillerée de crème sure et d'un peu d'avocat, si vous le souhaitez, et saupoudrer de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Coriandre

Avocat

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

À Quel Point Votre Chili Est-Il Chaud? Pour évaluer la chaleur d'un chili, coupez son sommet à travers les côtes et les graines, où la capsaïcine, composé produisant de la chaleur, est concentrée. Touchez la tranche sur votre langue. Si vous voulez que votre nourriture soit plus douce, divisez le chili et grattez tout ou partie des côtes et des graines. Si votre peau est sensible, portez des gants de cuisine ou tenez les piments avec une fourche et ne touchez pas vos yeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Graine

Nervure

Equipement

Bol

Poêle

Pince

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

graines d'anis 2

piments ancho ou pasilla séchés (chacun de 4 à 5 po. long; voir les notes et 1Morceaux de caramel Heath Bar

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 2grand

gousses d'ail émincées 4crevettes et veinées

Sel casher 9461 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet réduit en sodium 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1( aubergines)

oignon haché 170paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

vermicelles ou fidéos séchés, brisés en tiers

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer Torres Sangre de Toro Cava. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.