Soupe d'Orge aux Champignons de Boeuf

Name: Soupe d'Orge aux Champignons de Boeuf
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". ragoût de boeuf, coupé en petits morceaux; 2 Oignon jaune moyen, haché paprika fort, fumé si possible; 3 carottes, hachées; 3 oignon céleri haché; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons tranchés; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". orge perlé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Soupe d'orge aux Champignons de Boeuf prend environ 3 heures et 25 minutes du début à la fin. Pour 2,8 per par portion, vous obtenez un plat principal pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 46g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 436 calories par jour. 125 personnes ont été impressionnées par cette recette. Cette recette d'Allrecipes nécessite des champignons, du bouillon de bœuf, des carottes et du céleri. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Avec une cuillère score de 99%, ce plat est exceptionnel. Des recettes similaires sont Soupe aux Champignons, à l'Orge et au Bœuf, Soupe de Bœuf Rôti, Champignons et Orge, et Soupe de Bœuf Rôti, Champignons et Orge.

Instructions

Cuire le ragoût de bœuf dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit complètement doré, de 5 à 7 minutes; transférer dans une grande marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ragoût De Viande De Boeuf

(ajuster Selon Les Goûts Personnels)

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Gras De Dos De Porc

Chauffer l'huile végétale dans la même poêle à feu moyen; cuire et mélanger l'oignon, le céleri et la carotte dans l'huile chaude jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter le mélange de légumes au bœuf dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Versez le bouillon de bœuf dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paprika Fort, Fumé Si Possible

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Incorporer l'orge perlé au bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orge Perlé

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Placer la soupe à feu moyen-doux, porter à ébullition et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le bœuf soit complètement tendre, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

(ajuster Selon Les Goûts Personnels)

Incorporer les champignons à la soupe; cuire 1 heure de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées