Soupe d'Asperges à la Crème Fraîche au Citron

Si vous voulez en ajouter plus sans gluten et lacto ovo végétarien recettes à votre répertoire, la soupe d'asperges à la Crème Fraîche au citron pourrait être une recette que vous devriez essayer. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 162 calories par jour. Pour 1,76 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre. 24 personnes ont essayé et aimé cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du zeste de citron, de la crème fraîche, du gingembre moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Il vous est apporté par Taste of Home. Avec une cuillère score de 56%, ce plat est plutôt bon. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Soupe D'Asperges À La Crème Fraîche Au Citron, Soupe de Betteraves rôties au Thym, Citron et Crème Fraîche, et Soupe de Pommes de Terre, Choux Verts et Poireaux à la Crème Fraîche Citronnée.
Instructions
Dans une grande casserole, chauffer le beurre et l'huile à feu moyen-vif.
Ajouter l'oignon; cuire et remuer jusqu'à tendreté.
Ajouter les asperges et les pommes de terre; cuire 3 minutes de plus. Incorporer le bouillon, le zeste de citron et les assaisonnements. Porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter à couvert de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Laisser refroidir légèrement. Mélanger la soupe par lots dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Remettre le tout dans la poêle et chauffer à travers.
Mélanger les ingrédients de la garniture; servir avec de la soupe.
Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante
Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est Ferrari Perle. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 38 dollars.
![Ferrari Perle]()
Ferrari Perle
Jaune paille avec un léger éclat doré. Intense et particulièrement raffiné avec des parfums d'amandes, de pommes, une légère épice et des notes de croûte de pain. Sec, propre et élégant avec une douceur durable. Notes de pommes mûres, une agréable levure et des amandes douces.