Soupe Chinoise Aigre-Chaude

Name: Soupe Chinoise Aigre-Chaude
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 5
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pousses de bambou tranchées égouttées, coupées en julienne; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) sauce chili à lail (comme le Lee Kum Kee); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham pois mange-tout surgelés; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge œuf, légèrement battu; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre blanc moulu; 1 cp. parmesan râpé sauce soja à faible teneur en sodium; 113 piment habenero paquet mélange gastronomique de champignons (baby bella, shiitake et pleurotes), tranchés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de vin de riz; 1 Oreos doublement farcis Pincée de graines de sésame blanches; 454 piment habenero 1/2 paquet de tofu ferme, égoutté et coupé en cubes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Besoin d'un soupe sans gluten, sans produits laitiers et végétarienne? La soupe aigre-chaude chinoise pourrait être une recette géniale à essayer. Cette recette sert 5 personnes et coûte 1,39 $par portion. Une portion contient 103 calories, 9g de protéines, et 4g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Cette recette est typique de la cuisine chinoise. Si vous avez du vinaigre de vin de riz, de la sauce chili à l'ail, de l'huile de sésame et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 36 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillère score de 29%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Soupe Chaude et Aigre, Soupe Chinoise Aigre-Chaude, et Soupe Chinoise Aigre-Chaude pour des recettes similaires.

Instructions

Porter les 4 premiers ingrédients à ébullition dans une cocotte. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Ajouter le tofu et les 3 ingrédients suivants. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Mélanger l'eau et la fécule de maïs dans un petit bol; bien mélanger avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Poivron Vert Moyen, Jaune Doux, Rouge Et Orange, Coupé En Julienne

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Ajouter le mélange de fécule de maïs à la soupe. Porter à ébullition et cuire 1 minute ou jusqu'à ce que la soupe commence à épaissir. Réduire le feu à moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Poivron Vert Moyen, Jaune Doux, Rouge Et Orange, Coupé En Julienne

1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés

Verser l'œuf en un filet lent et régulier dans la soupe frémissante. Incorporer l'huile de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pincée De Graines De Sésame Blanches

1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés

Cerises Confites Supplémentaires

Garnir d'oignons verts, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Entier, écrasé

Servir immédiatement.

Equipement

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

pousses de bambou tranchées égouttées, coupées en julienne 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

sauce chili à l'ail (comme le Lee Kum Kee)2Croûte : chapelure de biscuits Graham

pois mange-tout surgelés 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

œuf, légèrement battu 7101 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

poivre blanc moulu 1cp. parmesan râpé

sauce soja à faible teneur en sodium 113piment habenero

paquet mélange gastronomique de champignons (baby bella, shiitake et pleurotes), tranchés 591 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre de vin de riz 1Oreos doublement farcis

Pincée de graines de sésame blanches 454piment habenero

1/2 paquet de tofu ferme, égoutté et coupé en cubes 591 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'Asie. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr-mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.

Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc

Comme transporté dans une prairie printanière, ce joli vin affiche des arômes alléchants de camomille, de verveine citronnée, de thym et d'agrumes piquants. En bouche longue et rafraîchissante, une excellente acidité naturelle et une minéralité de gravier humide apportent une belle énergie au vin, portant des saveurs de pomme verte et de poire d'Anjou à une finale brillante et concentrée.