Soupe aux Œufs de Luxe

Name: Soupe aux Œufs de Luxe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes coupées en allumettes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chou râpé; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet, divisé; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) pois mange-tout surgelés; 2 oeufs battus; 1 cp. parmesan râpé gingembre frais coupé en allumettes; 2 oignons verts, tranchés finement avec les parties blanches et vertes séparées; 4 crevettes et veinées sel et poivre noir moulu au goût

La soupe aux œufs de luxe est un hor d'œuvre pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 58 calories. Pour 98 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et lacto ovo végétarien régime. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des œufs, de la fécule de maïs, du bouillon de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat chinois. Il vous est apporté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 24%. Ce score n'est pas si génial. Des recettes similaires sont Soupe aux Œufs, Soupe aux Œufs, et Soupe aux Œufs.

Instructions

Chauffer 3 1/4 tasses de bouillon de poulet dans une casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes, Coupées En Cubes De 1"

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter les carottes, le gingembre et les parties blanches de l'oignon vert; porter la soupe à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Entier, écrasé

Gras De Dos De Porc

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés

Fouetter les 3/4 tasse de bouillon restant et la fécule de maïs ensemble dans un bol jusqu'à dissolution.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Poivron Vert Moyen, Jaune Doux, Rouge Et Orange, Coupé En Julienne

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Incorporer le chou et les parties vertes de l'oignon vert à la soupe. Déposer l'œuf battu, une cuillerée à la fois, dans la soupe, en remuant après chaque ajout pour éviter l'agglutination. Incorporer le mélange de fécule de maïs à la soupe et assaisonner de sel et de poivre. Remuer la soupe jusqu'à ce que la fécule de maïs épaississe la soupe, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Gingembre Entier, écrasé

Chaque Poivron Vert Moyen, Jaune Doux, Rouge Et Orange, Coupé En Julienne

Recette De Pizzocheri

1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés

Cerises Confites Supplémentaires

Equipement

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

carottes coupées en allumettes 1181 lb de Mafaldi frais si possible

chou râpé 9461 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet, divisé 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

pois mange-tout surgelés 2

oeufs battus 1cp. parmesan râpé

gingembre frais coupé en allumettes 2

oignons verts, tranchés finement avec les parties blanches et vertes séparées 4crevettes et veinées

sel et poivre noir moulu au goût

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

La soupe aux œufs fonctionne très bien avec le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le riesling Kruger-Rumpf Munsterer Rheinberg Kabinett avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.

Kruger-Rumpf Munsterer Rheinberg Kabinette Riesling à la crème fraîche

Rheinberg est le plus escarpé des trois sites de GG, sur du quartzite altéré et du limon poussiéreux. Les pommes sucrées et les fruits jaunes sont primordiaux ici, bien que les notes minérales du terroir donnent une base solide. Ce sont des vins de charme, pas seulement des vins gagnants.