Soupe au Sherry et au Brie

Name: Soupe au Sherry et au Brie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Fromage Brie - croûte enlevée, température ambiante; 30 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes en julienne; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri en julienne; 1 Oignon jaune moyen, haché (foie et cou retirés); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sherry sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 30 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons frais tranchés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 8 crevettes et veinées sel et poivre au goût

La soupe au sherry et au brie pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 295 calories, 14g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. Pour 1,35 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de fromage brie-croûte enlevée, de xérès, de champignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 4 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 32%, ce qui est plutôt mauvais. Essayer Soupe de Crabe au Xérès, Soupe De Céleri Au Xérès, et Soupe de Crevettes au Xérès pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre ou la margarine dans une casserole de 3 pintes à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la farine et bien mélanger, cuire jusqu'à ce qu'elle commence à devenir dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Ajouter le bouillon et fouetter vigoureusement, porter à ébullition et réduire à frémir. Écumer la mousse sur le dessus et continuer à mijoter jusqu'à ce qu'elle soit réduite aux 2/3 de sa quantité d'origine et que la sauce ait la consistance d'une crème épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse