Soufflés Aux Pêches

Name: Soufflés Aux Pêches
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pois mange-tout surgelés; 1 Oreos doublement farcis blancs d'œufs (environ 9); 5 grand 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 2 grand jaunes doeufs; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre granulé, divisé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement rôti et pistaches; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron frais; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pêches pelées hachées (environ 3 moyennes); 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons Peachie-O's; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Soufflés à la pêche est un sans gluten et végétarien recette avec 6 portions. Ce plat d'accompagnement a 201 calories, 4g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. Pour 62 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, de la fécule de maïs, de la crème de tartare et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Soufflés aux Pêches de Géorgie, Soufflés de Pêche Congelés, et Soufflé au Camembert pour des recettes similaires.

Instructions

Placez la grille du four au réglage le plus bas et retirez la grille du milieu. Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Enduisez légèrement 6 plats soufflés (8 onces) de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Saupoudrer uniformément de 2 cuillères à soupe de sucre granulé. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Placer les pêches et 1/3 tasse de sucre granulé dans un robot culinaire; traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Pêche

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mélanger le mélange de pêches, la fécule de maïs, le jus, le sel et les jaunes d'œufs dans une casserole moyenne, en remuant bien avec un fouet; porter à ébullition. Cuire 1 minute en remuant constamment avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Jaune D'oeuf

Jus

Pêche

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Retirer du feu; incorporer le beurre. Laisser refroidir 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Placer la crème de tartre et les blancs d'œufs dans un grand bol à mélanger et battre à grande vitesse au batteur jusqu'à ce que des pics tendres se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Blancs D'œufs

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Blender

Ajouter le reste de 1/3 tasse de sucre granulé, 2 cuillères à soupe à la fois, en battant jusqu'à ce que des pics raides se forment (ne pas trop battre). Incorporer délicatement 1/4 des blancs d'œufs dans le mélange de pêches et incorporer délicatement le reste du mélange de blancs d'œufs. Verser délicatement le mélange dans des plats préparés. Tapotez brusquement la vaisselle 2 ou 3 fois sur le comptoir pour la niveler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Blancs D'œufs

Pêche

Placer les plats sur une plaque à pâtisserie et placer la plaque à pâtisserie sur la grille inférieure du four 425. Réduire immédiatement la température du four à 350 (ne pas retirer les soufflets du four).

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie