Soufflés au Fromage de Chèvre et Noix avec Cresson et Salade Frisée

Name: Soufflés au Fromage de Chèvre et Noix avec Cresson et Salade Frisée
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pincée Pincée de crème de tartre; 4 grand oeufs, séparés, les blancs à température ambiante; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 1 Oreos doublement farcis feuilles de thym fraîches ou 1/4 cuillère à café émiettées séchées; 1 Oignon jaune moyen, haché frisée déchirée (chicorée frisée française ou italienne, disponible sur les marchés de produits spécialisés), rincée et filée à sec; 255 piment habenero 1/2 tasse de fromage de chèvre doux émietté tel que le Montrachet (environ; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible petits pains blancs; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) Moutarde à la dijonnaise; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 8 un peu de courgettes hachées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham Vinaigre de xérès; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile de noix; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible noix grillées légèrement, refroidies et hachées finement; 1 Oignon jaune moyen, haché à 4 grosses grappes de cresson, rincées, filées à sec, et les tiges grossières jetées (environ

Soufflés au fromage de chèvre et aux noix avec Cresson et Salade de frisée pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 374 calories, 13g de protéines, et 33g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,46 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la moutarde, du lait, du vinaigre de xérès et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les noix, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Pistaches aux Noix en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est plutôt bon. Essayer Soufflés au Fromage de Chèvre en Coupes Phyllo avec Salade Frisée, Soufflés au fromage de chèvre deux fois cuits avec salade de pommes et noix, et Salade Frisée, Bacon et Fromage de Chèvre pour des recettes similaires.

Instructions

Pour faire les soufflés: enduisez le fond et les côtés de chacun des 8 ramequins beurrés de 1/2 tasse d'environ 1 cuillère à soupe de noix et disposez les ramequins dans un moule à gelée. Préchauffez le four à 400 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâtons De Cannelle Courts

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

10 Petits Pains Blancs

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu modérément doux, incorporer la farine au fouet et cuire le roux en fouettant pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)

Bonbons Sauveteurs

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

8 Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix (1,55 Once Chacune)

Ajouter le lait dans un filet, en fouettant, et faire bouillir le mélange à feu modéré, en fouettant, pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit épais et lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petits Pains Blancs

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Transférer le mélange dans un bol et laisser refroidir légèrement.

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Incorporer les jaunes, 1 à la fois, le fromage de chèvre, le thym, le sel et le poivre, au goût, et fouetter le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Fromage De Chèvre

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Chocolat Râpé, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Dans un autre bol, battez les blancs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, ajoutez la crème de tartre et battez les blancs jusqu'à ce qu'ils retiennent simplement des pics raides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Fouetter 1/3 des blancs dans le mélange de fromage et incorporer le reste des blancs doucement mais soigneusement. Répartissez le mélange de soufflé parmi les ramequins, saupoudrez chaque soufflé d'environ 1 1/2 cuillère à café des noix restantes et faites cuire les soufflés dans le tiers supérieur du four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâtons De Cannelle Courts

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Transférer un ramequin dans chaque assiette et servir les soufflés immédiatement.

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Pour préparer la salade pendant la cuisson des soufflés: Dans un bol, fouetter ensemble le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre, au goût, ajouter les huiles dans un filet, fouetter et fouetter la vinaigrette jusqu'à ce qu'elle soit émulsionnée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto