Sorbet Guanabana au Coulis de Mangue et Citron Vert

Name: Sorbet Guanabana au Coulis de Mangue et Citron Vert
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) jus de citron vert frais, ou au goût; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Garniture: zeste de citron vert; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement purée de mangue fraîche (à partir de 1 1/2 lb de mangues) ou 1 (14 oz) paquet de purée de mangue congelée, décongelée; 794 Noix de toute sorte (hachées) paquets de purée de guanabana (corossol) congelée de marque Goya, décongelée (3 tasses); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Sorbet Guanabana au coulis de Mangue et Citron vert pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 8 et coûte 1,25 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 235 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron vert, du zeste de citron vert, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 heures. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Avec une cuillerée score de 37%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Sorbet Mangue Citron Vert, Sorbet Mangue et Citron Vert, et Sorbet Citron Vert et Mangue pour des recettes similaires.

Instructions

Porter le sucre et 1 1/2 tasse d'eau à ébullition dans une casserole de 1 1/2 à 2 pintes, en remuant jusqu'à dissolution du sucre, puis réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce qu'il soit réduit à environ 2 tasses, de 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Transférer le sirop dans un bol et laisser refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter ensemble la purée de guanabana et 1 1/2 tasse de sirop, puis congeler dans une sorbetière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Machine à Crème Glacée

Fouetter

Transférer dans un récipient hermétique et mettre au congélateur pour durcir, environ 2 heures.

Mélanger la purée de mangue, le jus de citron vert, 6 cuillères à soupe de sirop restant et 1/4 tasse d'eau restante dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Forcer dans un bol à travers un tamis à mailles fines, en appuyant puis en jetant les solides, puis en fouettant le zeste et, si nécessaire, de l'eau supplémentaire pour obtenir une purée fine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert