Sole Menemsha en Croûte de Noisettes avec Sauce au Vin Marsala, Purée d'Échalotes et Petits Légumes
La Sole Menemsha en croûte de Noisettes avec Sauce au Vin Marsala, Purée de Pommes de Terre à l'Échalote et Légumes pour bébés pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 2 portions avec 3415 calories, 66g de protéines, et 231g de matières grasses chacun. Pour 13,08 $par portion, cette recette couvertures 78% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Thanksgiving. Si vous avez des asperges fraîches, du vin de marsala, de la fécule de maïs lisse et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à La Cannelle en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 78%. Ce score est solide. Essayer Filet de Porc en Croûte de Noisettes et Sauce Vin Rouge-Échalote, Rôti de Bœuf Sauce aux Champignons Sauvages et Purée de Pommes de Terre Caramélisée à l'Échalote, et Sole en Croûte De Sésame Sans Gluten Avec Baby Bok Choy Et Riz Sauvage pour des recettes similaires.
Instructions
1
Préchauffer le four à 375 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman
2
Dans un robot culinaire, ajouter les noisettes et pulser 4 fois à intervalles de 5 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Côtelettes D'agneau, Os Frits
Matériel que vous utiliserez
Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif
3
Ajouter le panko aux noisettes et pulser à nouveau pendant 10 secondes. Assaisonnez la semelle de sel et de poivre, au goût, et saupoudrez légèrement la semelle de farine en secouant l'excédent. Tremper la sole dans les blancs d'œufs en les enrobant entièrement, en secouant l'excès, presser dans la panure aux noisettes. Réfrigérer pendant 10 minutes ou jusqu'à 24 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pepperoncini, Pour La Garniture
Glace à La Vanille Allégée, Facultative
Côtelettes D'agneau, Os Frits
Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)
Chapelure Panko Ou Repas De Matzo
Seul
Bande De Zeste De Citron
4
Faire chauffer une grande sauteuse à feu moyen.
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, Décortiquées
5
Ajouter 2 onces d'huile de canola et la semelle. Cuire environ 1 minute, en vérifiant soigneusement avec une spatule pour s'assurer qu'ils sont bien dorés. Retourner et poursuivre la cuisson pendant 1 minute de plus, puis transférer dans une plaque à pâtisserie. Répétez le processus avec le reste de l'huile et de la semelle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif
Seul
Matériel que vous utiliserez
4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt
Crevettes Sautées, Décortiquées
6
Placer la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé pendant 8 à 10 minutes (selon l'épaisseur du filet) ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit mais encore humide.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bonbons Poulpe Brite
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées
Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman
7
Purée de pommes de terre: Cuire les pommes de terre dans une marmite de 6 pintes avec 4 pintes d'eau salée pendant environ 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir
Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4
Matériel que vous utiliserez
Gras De Dos De Porc
8
Bien égoutter les pommes de terre. Battre au batteur électrique à basse vitesse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
Matériel que vous utiliserez
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
9
Ajouter la moitié et la moitié, la purée d'échalote, le sel et le poivre, au goût. Couvrir et garder au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pepperoncini, Pour La Garniture
Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire
10
Légumes:Dans une casserole assez grande pour contenir tous les légumes, porter l'eau salée à ébullition. Déposer les légumes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente, environ 2 minutes, bien égoutter. Remettez dans la casserole, assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez le beurre, si vous l'utilisez. Garder au chaud jusqu'au moment de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pepperoncini, Pour La Garniture
1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)
8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées
Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4
Matériel que vous utiliserez
Gras De Dos De Porc
11
Marsala Wine Buerre Blanc: Réduire le vin de Marsala et les échalotes dans une casserole à fond épais à feu moyen-vif et réduire à 1/2 tasse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème épaisse, Plus 1/3 Tasse De Crème épaisse, Réfrigérée
Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, Décortiquées
12
Ajouter la crème épaisse et remettre à mijoter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)
13
Incorporer au fouet le mélange de fécule de maïs et d'eau, également connu sous le nom de bouillie. Réduire le feu à doux, fouetter de temps en temps pendant 1 minute de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Emballer Du Fromage à La Crème, Froid Et Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4
Matériel que vous utiliserez
1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées
14
Retirer du feu.
15
Ajouter le beurre ramolli, 1 once à la fois, en fouettant jusqu'à consistance lisse. Assaisonner avec du sel, du poivre, de la sauce piquante et de la sauce Worcestershire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Haricots Verts Marinés
2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées
8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées
1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)
Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées
Matériel que vous utiliserez
1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées
16
Servir immédiatement.
17
Pour l'assemblage: Répartir les pommes de terre dans des assiettes de 6 à 8 pouces, en les plaçant au centre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
18
Placez la semelle Menemsha sur le dessus. Top 1 coin de la semelle avec 2 onces de Marsala Wine Buerre Blanc. Disposer les légumes autour de l'assiette, garnir de ciboulette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème épaisse, Plus 1/3 Tasse De Crème épaisse, Réfrigérée
1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)
(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)