Shish Hold-The-Kabob: Côtelettes d'agneau épicées sur Poivrons sautés et Oignons avec Couscous à l'Ail et à la Menthe
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez Shish Hold-The-Kabob: Côtelettes d'agneau épicées sur Poivrons sautés et Oignons avec Couscous à l'ail et à la Menthe. Une portion contient 522 calories, 14g de protéines, et 21g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,68 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de pignons de pin, d'oignon, de couscous et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 18 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est énorme. Des recettes similaires incluent Côtelettes d'Agneau Épicées sur Poivrons Sautés et Oignons avec Couscous à l'Ail et à la Menthe, Kabob de Shish d'Agneau avec Marinade au Yogourt, et Côtelettes D'Agneau Marocaines Au Couscous Épicé.
Instructions
1
Couvrez les côtelettes de papier ciré ou de plastique et frappez chaque côtelette avec le talon de votre paume pour l'aplatir. Assaisonner les côtelettes de sel et de poivre des deux côtés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pepperoncini, Pour La Garniture
Matériel que vous utiliserez
1 Paquet, Minimum 40 Brochettes De Bambou De 8 Pouces
2
Mélanger le cumin, la coriandre et le paprika et saupoudrer le mélange uniformément sur les côtelettes. Tapoter les épices en place et laver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium
Onces Liquides D'eau Fraîche
Chips De Cannelle Vietnamiennes
à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché
3
Laisser reposer les côtelettes 15 minutes.
4
Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, Décortiquées
5
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 tours de casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, Décortiquées
6
Ajouter les poivrons et les oignons. Assaisonner les légumes de sel et de poivre et cuire ensemble 5 minutes, puis ajouter les tomates raisins et continuer à cuire jusqu'à ce que les peaux commencent à éclater sur les tomates.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pepperoncini, Pour La Garniture
Couper En Cubes De 1 Pouce Et Toute La Nuit
1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)
2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés
Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement
Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
7
Ajouter la moitié du persil plat dans la poêle et mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Persil Plat
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, Décortiquées
8
Transférer les légumes dans un plat et couvrir de papier d'aluminium pour retenir la chaleur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées
9
Placez une cuillère à soupe d'huile dans une petite casserole pour le couscous, il suffit de regarder la quantité.
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio
Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
20 Fraises Fraîches, équeutées
10
Chauffer l'huile à feu moyen et ajouter l'ail.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible
Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif
11
Faire sauter l'ail 1 minute puis ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(foie Et Cou Retirés)
1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible
12
Ajouter le couscous et couvrir la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio
Matériel que vous utiliserez
Gras De Dos De Porc
13
Laisser reposer 5 minutes. À feu moyen-doux, faites griller les noix de pin dans une petite casserole jusqu'à ce qu'elles commencent à dégager leur arôme, en les remuant fréquemment pour les empêcher de brûler.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 1/2 Livre De Grosses Crevettes U-12
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, Décortiquées
14
Remettre la poêle sur la cuisinière et ajouter une autre cuillère à soupe EVOO, un tour de la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Sucre Blanc
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, Décortiquées
2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés
15
Ajouter les côtelettes d'agneau dans la poêle et saisir de 2 à 3 minutes de chaque côté pour les côtelettes moyennement rares, cuire 4 minutes de chaque côté pour les côtelettes moyennement bien.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Grosses échalotes
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, Décortiquées
16
Placer les côtelettes sur les poivrons et les oignons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement
Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
17
Pelucher le couscous à la fourchette et incorporer les raisins secs, la menthe, le reste du persil et les pignons de pin. Passez le couscous à table. Cela fait un bon lit pour les légumes et l'agneau pour attraper tous les jus.