Shawarma au Poulet de Toronto
Shawarma au poulet de Toronto nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Ce plat principal a 550 calories par jour, 54g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Pour 3,86 per par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Cette recette de Allrecipes a 1 fans. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine orientale moyenne. Si vous avez du paprika, de l'assaisonnement pour grillades, de la cardamome moulue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 82%, ce qui est excellent. Shawarma Djaj Shaw Shawarma de poulet (Liban Middle Moyen-Orient), Shawarma Djaj Shaw Shawarma de poulet (Liban Middle Moyen-Orient), et Cynar à Toronto sont très similaires à cette recette.
Instructions
Préchauffez un gril intérieur ou extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.
Fouetter ensemble la coriandre, le cumin, la cardamome, la poudre de chili, l'assaisonnement pour grillades, le paprika et le curcuma dans un bol; fouetter le jus de 1/2 citron, l'ail et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive pour former une pâte. Enrober les poitrines de poulet avec la pâte d'épices.
Griller les poitrines de poulet sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le jus soit clair et que le poulet ne soit plus rose au centre, environ 6 minutes de chaque côté.
Transférer le poulet dans une assiette et laisser refroidir pendant 1 à 2 minutes; trancher finement.
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Incorporer l'oignon, le poivron rouge et le poivron jaune à l'huile d'olive chaude; assaisonner de sel et de poivre. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.
Mélanger le yogourt grec, le tahini, le jus de 1/2 citron restant et 1 cuillère à café d'huile d'olive restante dans un bol jusqu'à consistance lisse; assaisonner de sel.
Placer les pitas sur le gril jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés et légèrement carbonisés à l'extérieur, environ 1 minute de chaque côté. Pour assembler chaque sandwich, placez du poulet tranché sur chaque pain pita; garnir d'un peu du mélange de poivrons et d'une bonne cuillerée de sauce tahini au yogourt.