Seviche de Thon

Name: Seviche de Thon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocat, pelé, épépiné et coupé en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible menthe fraîche, hachée finement; 1 jalapeño, épépiné et émincé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dorange frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge finement coupé en dés; 6 crevettes et veinées Garniture: nouilles de riz non cuites; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". thon, coupé en morceaux de 1/2 pouce

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers et pescatarien? La seviche au thon pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion contient 432 calories, 26g de protéines, et 12g de matières grasses. Pour 1,65 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange d'avocat, de garniture: des nouilles de riz, de l'oignon et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le jus d'orange, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Sherbert aux Prunes avec Jus d'Orange et Vin de Prunes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Seviche de Thon Ahi à la Mangue et à l'Avocat, Seviche de Camarones avec Mangue et Habanero (Seviche aux Crevettes avec Mangue et Habanero), et Seviche au Citron Vert.

Instructions

Mélanger les 8 premiers ingrédients dans un bol en acier inoxydable ou en verre. Couvrir et réfrigérer 1 heure avant de servir. Verser dans des verres individuels; garnir, si désiré.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

avocat, pelé, épépiné et coupé en dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

menthe fraîche, hachée finement 1

jalapeño, épépiné et émincé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron vert frais 1181 lb de Mafaldi frais si possible

jus d'orange frais 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge finement coupé en dés 6crevettes et veinées

Garniture: nouilles de riz non cuites 791 lb de Mafaldi frais si possible

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

thon, coupé en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont mes meilleurs choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Vous pouvez essayer le Merlot de montagne La Jota Howell. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 99 dollars par bouteille.