Sauté de Steak Péruvien et de Pommes de Terre

Name: Sauté de Steak Péruvien et de Pommes de Terre
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 kg de tortillas de maïs; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO frites surgelées; 1 gant dail; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 35 crevettes et veinées Sauce piquante, pour servir; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jalapeños marinés tranchés; 1 oignon rouge, coupé en deux et coupé en tranches; 35 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Fromage cheddar, râpé, pour la garniture; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge tomate, hachée; 35 crevettes et veinées Huile végétale

Si 44 cents par portion tombe dans votre budget, le sauté de steak péruvien et de pommes de terre pourrait être un énorme sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 recette à essayer. Une portion contient 174 calories, 3g de protéines, et 18g de matières grasses. Cette recette sert 35 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Si vous avez du sel et du poivre, de la coriandre moulue, du cumin moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 11%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Sauté de Steak au Sésame, Sauté de Poulet et Brocoli, et Sauté de Bœuf et Brocoli pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le cumin, la coriandre, l'ail et une généreuse pincée de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)

Couper le steak en morceaux de 4 pouces; trancher les steaks sur le grain de 1/2 pouce d'épaisseur et ajouter dans le bol avec l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)

Laisser mariner 10 minutes.

Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffer 1/2 pouce d'huile jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter les frites et les faire frire à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 3 minutes; égoutter sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à La Dinde, Réchauffée

Matériel que vous utiliserez

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Chauffer une grande plaque chauffante jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter le steak et l'oignon ainsi que les jalapeos marinés et faire sauter à feu vif jusqu'à ce que la viande et l'oignon soient cuits et légèrement carbonisés, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Ajouter la tomate et cuire jusqu'à ce qu'elle soit ramollie et commence à carboniser, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

Ajouter les frites et la coriandre et retourner avec une spatule pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à La Dinde, Réchauffée

1 Kg De Tortillas De Maïs

Matériel que vous utiliserez

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Servir tout de suite avec de la sauce piquante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

Equipement

1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

1 kg de tortillas de maïs 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

frites surgelées 1

gant d'ail 1Oreos doublement farcis

coriandre moulue 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 35crevettes et veinées

Sauce piquante, pour servir 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 591 lb de Mafaldi frais si possible

jalapeños marinés tranchés 1

oignon rouge, coupé en deux et coupé en tranches 35crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Fromage cheddar, râpé, pour la garniture 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

tomate, hachée 35crevettes et veinées

Huile végétale

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer le Merlot Robert Mondavi Napa Valley. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.