Sauté d'Aubergines du Szechwan

Name: Sauté d'Aubergines du Szechwan
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pois mange-tout surgelés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché huile de sésame noir; 5 Aubergines asiatiques, environ 2 livres; 1 pouce gingembre frais, pelé et émincé; 3 gousses dail émincées; 2 oignons verts, parties blanches et vertes, tranchés en diagonale; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sucre brun clair; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 1 chili rouge frais, tranché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché graines de sésame grillées, pour la garniture; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 laisser Basilic sacré thaïlandais et coriandre fraîche, pour la garniture

Le sauté d'aubergines du Szechwan pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes d'accompagnement. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,55 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et végétarienne a 319 calories, 8g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. 20 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Un mélange de graines de sésame, de gingembre, de vinaigre de riz et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un note exceptionnelle de 91 cuillerées%. Essayer Sauté de Poulet Szechwan, Sauté de Steak au Sésame, et Sauté de Poulet et Brocoli pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez les aubergines au 1/2 de la longueur, puis coupez-les en quartiers transversaux, d'une largeur maximale de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Chauffer un wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé et ajouter les huiles; incliner la poêle pour enrober tous les côtés. Lorsque vous voyez une légère fumée, ajoutez une couche d'aubergines, faites sauter jusqu'à ce qu'elles soient poêlées et collantes, environ 3 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Retirer l'aubergine dans un plat latéral et cuire le reste de l'aubergine de la même manière, en ajoutant plus d'huile, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Une fois que toutes les aubergines sont sorties de la poêle, ajoutez les oignons verts, le gingembre, l'ail et le chili; faites sauter pendant une minute jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Gousse De Vanille, Fendue En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Grattée Pour Recueillir Les Graines De Vanille

2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ajouter le bouillon. Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre, le sucre et la fécule de maïs jusqu'à ce que le sucre et la fécule de maïs soient dissous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Cuillères à Soupe De Beurre Froid Non Salé, Coupé En Petits Morceaux Ou Râpé