Sauté De Veau

Name: Sauté De Veau
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes coupées en juliennes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec ou bouillon de poulet (à partir dun carton de 32 onces); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Farine tout usage dorée; 4 crevettes et veinées Persil frais haché, si désiré; 1 Oreos doublement farcis feuilles de romarin frais hachées ou 1/4 cuillère à café de feuilles de romarin séchées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar onces liquides d'eau fraîche; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 3/4 tasse doignons perlés pelés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak rond de veau, 1/2 pouce dépaisseur; 0 Morceaux de caramel Heath Bar (soit ou régulier); 2 Morceaux de caramel Heath Bar huile dolive ou végétale; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Le Sauté de Veau est un sans produits laitiers plat principal. Pour 1,5 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 217 calories, 27g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Si vous avez sous la main un steak rond de veau, du persil, des oignons perlés et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est excellent. Essayer Sauté aux Épinards, Chou-Rave Sauté, et Sauté de Courge pour des recettes similaires.

Instructions

Retirer la graisse du veau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Veau

Couper le veau en 4 portions.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Veau

Mélanger la farine, le paprika, 1/4 cuillère à café de sel et le poivre. Enrober le veau du mélange de farine. Aplatir entre des feuilles de film plastique ou de papier ciré avec un maillet à viande à une épaisseur de 1/4 de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Onces Liquides D'eau Fraîche

Poivrer

Farine Tout Usage

Viande

Sel

Veau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Attendrisseur De Viande

Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive de 10 pouces à feu moyen-élevé. Cuire le veau dans l'huile, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit bruni; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Veau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vin, l'eau, le romarin, 1/4 cuillère à café de sel, les oignons et les carottes au veau dans une poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Carotte

Oignon

Eau

Sel

Veau

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer à ébullition; réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter environ 45 minutes, en ajoutant de l'eau si nécessaire, jusqu'à ce que le veau et les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume