Saumon à la Moutarde Chaude et Asperges Glacées au Miso

Name: Saumon à la Moutarde Chaude et Asperges Glacées au Miso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO asperges fines, parées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Moutarde de Dijon; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron vert frais; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pâte miso légère; 1 Oreos doublement farcis huile dolive pure; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steaks de saumon, coupés de 1/2 pouce dépaisseurskin écorchés, désossés et divisés en; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 1 Oreos doublement farcis sauce piquante sriracha ou autre sauce à lail rouge du chili

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien? Le saumon à la moutarde chaude avec des asperges glacées au Miso pourrait être une super recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Pour 6,83 per par portion, cette recette couvertures 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 390 calories, 50g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Un mélange d'asperges, de pâte de miso, de sel et de poivre et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le miel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain d'Épices Au Miel en dessert. Avec une cuillerée score de 90%, ce plat est excellent. Des recettes similaires incluent Saumon à la Moutarde Chaude et Asperges Glacées au Miso, Bar Glacé au Miso aux Asperges, et Bar Glacé au Miso aux Asperges.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger la moutarde avec le miel et la sauce piquante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Moutarde

Miel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler le mélange des deux côtés des côtelettes de saumon, les disposer en une seule couche sur un grand plat et réfrigérer pendant au moins 10 minutes et jusqu'à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Propager

Préchauffer le four à 50

Matériel que vous utiliserez

Four

Sur une grande plaque à pâtisserie cerclée, arroser les asperges d'huile d'olive, rouler les lances pour enrober. Assaisonner de sel et de poivre et rôtir pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Asperges

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la pâte de miso avec le jus de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Miso

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirez la plaque à pâtisserie du four et badigeonnez généreusement les asperges avec la pâte. Remettre au four et rôtir pendant 3 minutes, ou jusqu'à tendreté et glaçage. Garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Préchauffer le gril. À l'aide d'une spatule, gratter la majeure partie de la marinade du saumon et disposer les côtelettes en couche sur une plaque à pâtisserie cerclée. Faire griller le saumon de 1 côté seulement pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré; tourner la plaque à pâtisserie pour une cuisson uniforme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poulet De Chair

Spatule

Transférer le saumon et les asperges dans des assiettes et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Saumon

Recommandation de vin: Pour résister à la richesse du poisson, essayez un Chardonnay californien plein de saveurs, comme le Iron Horse Cuve Joy de 1997.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chardonnay

Poisson

Vin

Notes: Une portion: Calories 380 kcal, Matières Grasses Totales 20 g, Graisses Saturées 4 g

Equipement

Ingrédients

Portion:

680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

asperges fines, parées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Moutarde de Dijon 2Morceaux de caramel Heath Bar

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 11 cuillère à soupe d'origan séché

jus de citron vert frais 11 cuillère à soupe d'origan séché

pâte miso légère 1Oreos doublement farcis

huile d'olive pure 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

steaks de saumon, coupés de 1/2 pouce d'épaisseurskin écorchés, désossés et divisés en 4crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 1Oreos doublement farcis

sauce piquante sriracha ou autre sauce à l'ail rouge du chili

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay GEN5 avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.