Saumon Triple Moutarde

Name: Saumon Triple Moutarde
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail piment chipotle, haché grossièrement; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Moutarde de Dijon; 2 Morceaux de caramel Heath Bar moutarde sèche; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de saumon sans peau; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce germe de blé grillé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail graines de moutarde jaune, écrasées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le saumon à la moutarde triple. Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,08 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 36g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 308 calories. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile de canolan, des graines de moutarde, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Saumon à l'Ail à la Moutarde au Four avec Sauce à la Moutarde au Miel, Casserole de Saucisse Crémeuse et Triple Moutarde, et Club de Saumon à Trois Étages.

Instructions

Dans un plat peu profond, mélanger le germe de blé et les graines de moutarde. Assaisonner les filets de saumon de sel et de poivre. Dans un bol, mélanger la moutarde de Dijon avec la moutarde sèche et l'étaler sur le côté écorché des filets. Trempez le côté moutarde des filets dans le mélange de germe de blé jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Filets De Saumon

Moutarde De Dijon

Graines De Moutarde

Poudre De Moutarde

Germe De Blé

Moutarde

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les filets, côté croûte vers le bas, et cuire à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, 3 minutes. Retourner les filets et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'ils soient à peine cuits au centre, 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Transférer le saumon dans des assiettes et servir la croûte côté vers le haut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Croûte

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

piment chipotle, haché grossièrement 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Moutarde de Dijon 2Morceaux de caramel Heath Bar

moutarde sèche 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de saumon sans peau 4crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

germe de blé grillé 12 cuillères à café de poudre d'ail

graines de moutarde jaune, écrasées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Lapis Luna avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.